L'agriculture bretonne : quel avenir pour la 1re région agricole française ?

Jusqu'au début du siècle dernier, l'agriculture bretonne était une agriculture essentiellement vivrière, et ses rendements étaient donc relativement faibles.
Les progrès techniques de la Révolution Industrielle ont permis une amélioration non négligeable de la productivité agricole de la région. Mais c'est avec la création de la PAC que le modèle agricole breton prend réellement son envol. Ainsi, en s'appuyant sur les subventions européennes, la Bretagne développe un modèle basé sur l'intensification des productions animales, fourragères et légumières. Cette intensification étant permise par le développement des élevages hors-sol et l'apport massif d'engrais.
En outre, l'agriculture dispose, pour sa production, de débouchés sur place, grâce à sa coopération avec les Industries AgroAlimentaires (IAA). Ainsi, la production agricole est devenue un moteur essentiel de l'économie bretonne. En 2000, elle emploie 7% de la population active, et représente 6% du PIB régional. Mais cette agriculture, si performante, ne nécessite-t-elle pas aujourd'hui une restructuration, afin de s'adapter aux nouveaux enjeux
mondiaux ?
Par conséquent, si elle est la première région agricole française, la Bretagne doit faire face à certaines remises en cause, particulièrement dans le domaine de l'environnement. Afin de mieux comprendre le modèle agricole breton et de cerner les bases que nous lui connaissons ainsi que les difficultés qu'il rencontre actuellement, il semble indispensable de dresser un bref historique retraçant les étapes de la croissance agricole bretonne durant
lesquelles se sont succédés trois systèmes agraires profondément différents.