L'alimentation chez les étudiants
Extrait du sommaire : «Problématique et contexte. Méthodologie. Type d'étude. Définition de la population. L'échantillon. La taille de l'échantillon. Le mode d'administration....»
L'alimentation des étudiants
Extrait du sommaire : «Tris à plat. Tris Croisés. Caractérisation de variables. Vous est-il arrivé de restreindre votre alimentation pour raison budgétaire ? ». Pensez-vous qu'il soit important de manger à heures régulières...»
Précarité et alimentation : Quelles préventions possibles ?
Extrait du sommaire : «Etudiants : les nouveaux visages de la précarité alimentaire. Habitudes alimentaires des populations précaires : vers une augmentation du risque d'obésité ?. La nourriture, une arme contre la précarité...»
Les Américains contrôlent-ils notre assiette ? L'exemple de McDonald's
Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise et son influence à travers le monde. Une implantation en France et à travers le monde. Adaptation selon les pays (culture et religion). La France un pays gastronomique qui se défend. Les maisons de...»
Recomposition et variation des pratiques alimentaires d'étudiants étrangers en France
Extrait du sommaire : «Manger, une pratique sociale. Les ventes criminelles sont légalement exclues des échanges. La liberté des hommes est inaliénable et leur corps est indisponible. Les biens publics ou collectifs ne peuvent pas être...»
"Sociologie de l'alimentation", de Faustine Régnier, Anne Lhuissier, Séverine Gojard
Extrait du sommaire : «Lire la société à travers l'alimentation. Au delà des assiettes. Un objet au croisement des sciences sociales. La singularité du regard sociologique. Conditions de vie et pratiques domestiques. Paniers et lieux d'achats. Le...»
Anthropologie de l'alimentation : Le mangeur- Menus, mots et maux
Extrait du sommaire : «´Le labyrinthe des discours´-L´évolution du discours sur l´alimentation.. ´Avec ou sans table´ : l´évolution des comportements alimentaires.. ´Du goût et des goûts´ : si le goût...»
La naissance du concept de contagion
Extrait du sommaire : «La loi de contagion. La loi de similitude ....»
Malbouffe au pays de la gastronomie
Extrait du sommaire : «Les risques d'un tel comportement . Les raisons du succès ....»
Sensibilisation à l'équilibre alimentaire des jeunes et de leurs familles
Extrait du sommaire : «Présentation générale. Rappel succinct du contenu du diagnostic . Analyse des entretiens en réponse à la problématique relative à la pertinence du Centre X . Nos préconisations. Les...»
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