Les aliments fonctionnels

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Mémoire   |   26/03/2008   |   fr   |   .doc   |   48 pages
Extrait du document : « fonctionnels. Les mineraux: Rôles; Besoins. Les aliments fonctionnels Introduction Autrefois, on mangeait equilibrer pour eviter toutes les carences alimentaires ...»

Extrait du sommaire : «Presentation des alicaments ou aliments fonctionnels. Historique. Définition. Réglementation. Les allégations. Exemples d'aliments fonctionnels. La part du marché. Enrichissement en lipides. Généralités sur les...»

Les alicaments

Marketing & marques   |   Marketing produit   |   Étude de marché   |   04/02/2005   |   fr   |   .doc   |   11 pages
Extrait du document : « lancés sur le marché avancent un argument santé bref, la promesse d'une vie meilleure, on les appelle les alicaments ou aliments fonctionnels, des denrées ...»

Extrait du sommaire : «Les alicaments. . Définition. . Historique. . Alicaments : info ou intox . . Un nouveau marché : les alicaments pour animaux. . Le marché des alicaments. . Le marché proprement dit. . Le MIX marketing. . L'entreprise SLIM FAST....»

La nutraceutique: un nouveau concept d'alimentation et de cosmétique soignante

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de marché   |   01/12/2005   |   fr   |   .doc   |   9 pages
Extrait du document : « pharmafoods », « vitafoods », « cosmétofoods » Les scientifiques, eux, préfèrent parler d'« aliments fonctionnels ». Avant d'aller ...»

Extrait du sommaire : «Définition des termes nutraceutique ou alicament . La nutraceutique s'inscrit dans un contexte très favorable où les consommateurs ont recours à une attitude autonome de prise en charge de leur santé. Ce marché...»

L'entreprise Bonduelle

Marketing & marques   |   Marketing produit   |   Étude de cas   |   22/09/2008   |   fr   |   .doc   |   15 pages
Extrait du document : « bon | | * Savoir-faire (70 ans d'experience) | marche >> | | | Distribution multi-canal (classique | Pas d'aliments fonctionnels | | restaurants d ...»

Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise Bonduelle. Historique. Activités du groupe. Diagnostic interne et externe. L'environnement interne. L'environnement externe. Stratégie d'entreprise. Innover. Produits de qualité. Image forte. Domaines...»

Comportements alimentaires et satisfaction des besoins

Sciences & technologies   |   Biologie   |   Exposé   |   02/03/2009   |   fr   |   .doc   |   5 pages
Extrait du document : « comme les aliments riches en protides d origine animale (groupe 1) et les aliments riches en calcium (groupe 2); - des aliments fonctionnels, riches en ...»

Extrait du sommaire : «Le choix des aliments. Des substances minérales et organiques en proportions diverses. L'eau est un aliment essentiel. Des préférences alimentaires. Les besoins de l'organisme. Des besoins matériels. Des besoins...»

Le marché des aliments santé et minceur

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de marché   |   14/02/2008   |   fr   |   .doc   |   25 pages
Extrait du document : « Les substituts de repas font partie de cette classe d'aliments. * Les aliments fonctionnels qui font partie du regime alimentaire usuel mais demontrent, de ...»

Extrait du sommaire : «Le marché des aliments santé et minceur. La segmentation du marché santé et minceur. La segmentation par couple produits / marchés . Le comportement des consommateurs sur les différents segments. Le ciblage. Le...»

Lancer des pâtes alicaments

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de marché   |   20/06/2007   |   fr   |   .doc   |   18 pages
Extrait du document : « recente date de 1997 et fait etat d'un marche mondial des nutraceutiques de 54 milliards d'euros repartis entre : * les aliments fonctionnels (dietetiques et ...»

Extrait du sommaire : «Analyse de l'offre. Marché des alicaments. Marché des pâtes alimentaires . Marché des pâtes alicaments. Analyse de la demande. Comportement du consommateur . Facteurs d'évolution. Tendances de...»

La stratégie Danone

Entreprises & gestion   |   Stratégie   |   Étude de cas   |   07/11/2007   |   fr   |   .doc   |   19 pages
Extrait du document : « Frais | 7,5 % | |-- Aliments fonctionnels | 15 % | -- Au ...»

Extrait du sommaire : «Le groupe danone. Son histoire. Une culture d'entreprise très forte. Domaines d'activité stratégique. Le c'ur de marché de Danone. Le diagnostic stratégique. Analyse structurelle . Diagnostic externe OT. Diagnostic interne...»

OGM et santé rapport scientifique (juin 2006)

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Exposé   |   11/12/2008   |   fr   |   .doc   |   6 pages
Extrait du document : « Des techniques indirectes pour créer des aliments fonctionnels à partir d'animaux avec un régime alimentaire à base d'OGM sont en développement. ...»

Extrait du sommaire : «Historique de la création d'OGM. Bénéfices pour la santé humaine. OGM animaux et autres perspectives prometteuses. Les risques des OGM....»

Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Marketing & marques   |   Marketing produit   |   Étude de marché   |   13/06/2007   |   fr   |   .doc   |   35 pages
Extrait du document : « Puis, au milieu des annees 80 est ne au Japon le concept des aliments fonctionnels, la distinction entre aliment et medicament etant culturellement moins ...»

Extrait du sommaire : «La tendance santé dans le marché alimentaire. Evolution des attentes et des besoins des consommateurs. Un contexte socio-économique plaçant l'alimentation santé au premier plan. Le marché de l'aliment santé. Les...»