Analyse sectorielle du vin

Étude de marché Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

06/08/2007

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

80 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

59 fois

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Sommaire :

Sommaire

Le secteur du vin
1. Présentation du secteur
2. Les fondamentaux du secteur
L'analyse du secteur du vin
1. Analyse concurrentielle du secteur
2. Analyse du marché du secteur considéré
Les stratégies dans le secteur du vin
1. Les motivations stratégiques des entreprises du secteur
2. Les axes stratégiques et les moyens de mise en 'uvre : les modèles de développement
Les principaux faits marquants et les mouvements stratégiques intervenus dans le secteur entre 2001 et mi-2004, et les perspectives d'évolution

Résumé :

« Le 10 mars 2005: 7 000 viticulteurs ont manifesté pour montrer les difficultés que connaît leur activité en ce moment. »
Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière.
Actuellement, on assiste à une redistribution des cartes avec la montée en puissance des vins des pays du « Nouveau Monde » (Australie, Nouvelle-Zélande,...). La France, leader mondial en termes de production et d'exportations, est fortement touchée par cette nouvelle croissance. En effet, la filière française très attachée à ses valeurs ancestrales, doit se remettre en question sur le plan organisationnel et stratégique.
Le vin est un secteur économiquement rentable, prépondérant pour les pays producteurs, et vecteur incontestable d'image et de reconnaissance sur le plan international.
La France a-t-elle pris conscience de ces enjeux de puissance ?
Dispose-t-elle de suffisamment de ressources, de compétences et d'atouts majeurs pour maintenir sa position historique de leadership ?
Dans un premier temps, nous apporterons un éclairage général sur le secteur du vin pour ensuite l'analyser de manière complète et la plus cohérente possible.
Puis, nous étudierons les motivations et les stratégies de la filière viticole pour terminer par la mise en exergue des faits marquants et des mouvements stratégiques intervenus dans le secteur ces dernières années sans oublier de citer ses perspectives d'évolutions.

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