L'augmentation du nombre de labels entraîne-t-elle une confusion pour le consommateur (2006)
Extrait du sommaire : «La problématique. Recherche préalable. Choix de la problématique. Méthodologie. Réalisation du guide. Administration et transcription. Analyse des données . Découpage en thèmes et...»
Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?
Extrait du sommaire : «Une nouvelle conception des échanges Nord-Sud. Une vieille histoire. Les enjeux du commerce équitable. Les acteurs du commerce équitable. Evolution du marché dans les pays du Nord. Qui sont ces multinationales ?. Les...»
Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire
Extrait du sommaire : «L'alimentaire au coeur des préoccupations du consommateur. Plan du chapitre introductif. Introduction. Approche sociologique de l'alimentation. La Crise. La notion de crise. Les différents types de crise. Les acteurs d'une...»
L'alimentation biologique
Extrait du sommaire : «Rappel historique de l'évolution du marché des produits biologiques. Les prémices. La naissance de l'agriculture biologique. Les premiers rassemblements. La mise en place du BIO. Protection de l'environnement et commercialisation du...»
Les acteurs du "bio"
Extrait du sommaire : «Les acteurs du ´ Bio ´ : une mosaïque de competences au service d'une technique rigoureuse. . La presentation des protagonistes ou un exemple de partenariat structure . . L'imperatif de conciliation entre des notions paradoxales.. ...»
La Responsabilité Sociale de l'Entreprise (RSE): outil stratégique de communication et de marketing. L'exemple de Carrefour
Extrait du sommaire : «La RSE et la communication. Les raisons de l'engagement de l'entreprise dans la RSE. Pourquoi Carrefour communique telle sur l'engagement RSE ?. Les outils de communication de Carrefour. Les effets pervers de communication RSE. La RSE : outil...»
Le commerce équitable : enjeux, acteurs, conséquences, moyens
Extrait du sommaire : «Présentation : le commerce équitable. Historique du commerce équitable. Commerce éthique ou équitable ?. Le but du commerce équitable. Mécanismes et organisation du commerce équitable. Comment cela...»
Manager d'univers marchand
Extrait du sommaire : «Le Marchandisage moderne. Les stratégies et équilibres commerciaux. La logistique. La vision marketing. L'approche et la démarche marketing. Manager l'équipe. Rapport....»
Le tourisme équitable est-il soluble dans le commerce équitable?
Extrait du sommaire : «Tourisme équitable et commerce équitable : divergences et convergences. Deux réalités voisines. Causes de leur succès (relatif) actuel. Deux concepts économiques ?. Le tourisme équitable labellisé « Max...»
Le modèle PME pousse-t-il à l'entente?
Extrait du sommaire : «Le cadre juridique de la concurrence. L'organisation de la concurrence et la réglementation. Les outils de la politique de concurrence. Le problème de la régulation. Les formes d'entente des PME. La coopération entre les PME. Les...»
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