Quel avenir pour l'hypermarché ?

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français

marketing

étude de marché

publié le 23/03/2006

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Résumé

C'est en 1958 qu'Edouard Leclerc va transformer la distribution alimentaire en France. Avec le développement de nouvelles formes de vente, ce dernier révolutionne la distribution en complète opposition aux grands magasins (prix élevés, gamme peu profonde, …) et aux épiciers (libre-service inexistant, prix aléatoires,…). Il pose ainsi les bases du concept des « grandes surfaces de vente » et crée les supermarchés.

Dans le même temps, souhaitant profiter du marché, les Fournier et Defforey crée la société Carrefour en 1959. En réponse à l'expansion de Leclerc, ils décident de construire leur premier point de vente à Annecy.
Mais, menacés par E. Leclerc qui veut installer un de ses centres à proximité, les entrepreneurs ouvrent dans la précipitation leur premier supermarché au sous-sol du magasin : un libre-service de 160 m². Le succès de ce « Grand magasin de nouveautés Fournier » est immédiat : Carrefour est lancé…

On parle alors partout de la fin des prix élevés, du petit épicier,… mais on parie aussi sur l'importance du discount dans le futur

Qu'en est-il aujourd'hui de l'hypermarché ?

Sommaire

L'apparition du concept
1. L' avant hypermarché
2. La création
3. Le concept
L'évolution du concept
1. La concurrence s'active
2. D'une politique produit
3. A une politique client
4. Et à l'étranger ?
5. Plusieurs raisons à l'essoufflement
L'avenir du concept
1. La survie des hypermarchés
2. Les nouveaux concepts
Comprendre l'évolution par la théorie
1. Cycle de vie
2. Roue de la distribution
3. Trading-up
4. Théorie de l'accordéon
5. Modèle dialectique
6. Théorie des créneaux