Le blé, une richesse mondiale

Exposé Histoire & géographie Géographie monde

Date de publication :

04/03/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

19 pages

Niveau :

avancé

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6 fois

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Sommaire :

Sommaire

Le blé et ses caractéristiques
1. Du grain de blé à la plante
2. Les variétés de blé
3. Les maladies et ravageurs du blé
Le blé, une richesse mondiale
1. Une demande mondiale, en blé, dynamique
2. La forte progression de la production mondiale
3. La part des exportations et importations dans le monde
Entre enjeux et stratégies : le blé, l'or de la terre
1. Les politiques protectionnistes
2. Les conflits
3. La bataille des blés transgéniques

Résumé :

De nos jours le blé est consommé sous toutes les latitudes du globe jusque dans des régions où il est impossible d'en produire. Sa consommation limitée à l'origine aux peuples méditerranéens et européens ainsi qu'aux populations de l'Asie (Inde du nord et Chine du nord principalement), est aujourd'hui la céréale la plus mondialisée de toutes. Le blé entre désormais dans un cycle de production et de diffusion forte avec l'accroissement des échanges et leur libéralisation croissante. N'oublions pas, que désormais, le blé constitue la plus ancienne production cotée sur les marchés à terme (bourses aux matières agricoles dont le Chicago Board of Trade vers 1860) et que le premier accord international portant sur une production agricole fut celui de 1933 concernant le blé.
Afin de mieux approfondir notre sujet, nous pouvons nous demander en quoi le blé représente-il une denrée essentielle dans le monde et surtout pourquoi est-il au coeur de nombreux « bras de fer » dans les politiques économiques mondiales ? Quels sont réellement les enjeux du blé ?
Pour ce faire, nous verrons dans un premier temps les caractéristiques physiques du blé et ses variantes afin de mieux connaître cette production de la terre, puis, dans un second point, nous étudierons la place du blé à une échelle mondiale et non régionale du fait de « l'hyper mondialisation » croissante de cette ressource naturelle. Enfin, nous nous attacherons dans un dernier point aux divers enjeux et stratégies dans ce monde du blé avec les politiques qui régissent la vie de la plante.