Le cas Quick: présentation management des opérations
Extrait du sommaire : «Quick et son marche. Presentation generale de l'entreprise . Les contraintes du metier. Les produits . Ls clients de quick. Le marche de la restauration rapide . Les principaux concurrents . La logistique. Plan physique du quick. Agencement des...»
Management des opérations: le cas de Flunch Ecully
Extrait du sommaire : «Modélisation des opérations de l'entreprise. La chaîne logistique. Les pilotages opérationnels. Les interactions avec l'environnement. Thème d'approfondissement : la traçabilité . Approche théorique de la...»
Management des opérations : l'entreprise Subway
Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise. Subway USA. La franchise Lyon-terreaux. Le personnel. La chaîne logistique. Le processus de fabrication . Le parcours du client. L'organisation du travail . Les contrôles. Le pilotage des...»
Service, opérations et management : Ikea
Extrait du sommaire : «IKEA: 60 years of history. IKEA: Yesterday, today, tomorrow. IKEA: Its integration with academic theory and models. IKEA: 60 years of originalities. An innovator product. Organization, management: tradition and modernity....»
La dynamique du changement collectif: Andrew Pettigrew
Extrait du sommaire : «La théorie des systèmes mécaniques et organisationnels de Burns & Stalker. Le système mécanique. Le système organisationnel. La théorie des Dimensions du Changement de Pettigrew et Whipp. Les trois Dimensions...»
La franchise Quick (2005)
Extrait du sommaire : «Présentation du groupe. La Franchise Quick. Interview....»
Développement des organisations : les fusions et acquisitions
Extrait du sommaire : «Cas 1 : Daimler Chrysler. Cas 2 : Pernod Ricard Allié Domecq. Cas 3 : Totalfina Elf Aquitaine. Cas 4 : Microsoft Multimap. Cas 5 : Nestlé Dreyer. Cas 6 : IBM Lenovo. Cas 7 : BP - Amoco. Cas 8 :...»
Entrepreneuriat d'entreprise : le cas Naturis
Extrait du sommaire : «Présentation de Riso Gallo et Naturis. Riso Gallo : une histoire de continuelle innovation . L'histoire de Naturis. Esprit d'entrepreunariat et d'entreprise dans Riso Gallo : le rôle de Naturis . L'organisation de...»
Mac Donald's et Quick: l'affrontement Leader / Challenger
Extrait du sommaire : «Le marche de la restauration rapide . Presentation du marche . L'offre . La demande. Les enjeux. Presentation des deux leaders : mac donald et quick . Leur histoire. Leur implantation. Leur politique. Leur offre. Des strategies complementaires...»
Audit Mc Donald France
Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise. Fiche d'identité. Historique. Identité de l'entreprise. Politique générale. Recette stratégique. Système de management. Segmentation des activités. Segmentation...»
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