Le Chablis
Date de publication :
20/10/2008
Langue :
Français
Format :
.doc
Nombre de pages :
27 pages
Sommaire :
Sommaire
- Analyses internes et externes
- Diagnostic
- L'importation des vins étrangers a augmenté de plus de 1,5%
- La majorité du chiffre d'affaires des producteurs de chablis s'effectue à l'étranger
- Parallèlement, le marché du vin stagne en France
- Problématique
- Objectifs
- A court terme
- A moyen terme
- A long terme
- Stratégies
- Jean-Louis vient à Paris avec ses 1000 cols
- Salon des caves particulières
- Cavistes
- Hyper et super marchés
- Cyber marché
- Plan d'action marketing
- Politique de l'offre
- Politique de tarification
- Politique de communication
- Politique de distribution
- Planification des actions commerciales
Résumé :
Il exploite avec sa famille du chablis et chablis 1er cru sur 30 hectares.
Le vin de chablis est un vin blanc, fin, qui appartient à la catégorie des VQPRD, et dont l'origine est contrôlée AOC, ce qui signifie que c'est un vin de qualité, original, qui tient sa particularité de son terroir.
Jean Louis est un commerçant indépendant qui, pour vendre passe par des circuits traditionnels. Dans le cadre de son développement, il veut écouler 1000 cols de chablis, mais hésite sur le choix de la force de vente.
Compte tenu de certains facteurs, vaut-il mieux qu'il passe par un hypermarché et bénéficie de la foire aux vins, ou bien est-ce plus intéressant pour lui de passer par un site Internet spécialisé existant ou qu'il va créer.
Pour résoudre ce problème, il est judicieux dans un premier temps d'effectuer une analyse des facteurs internes ou externes qui peuvent influencer le choix du circuit de distribution. Ensuite, après être parvenu à une synthèse de la situation, dresser un plan d'action c'est-à-dire les stratégies qui vont permettre à Jean Louis de réaliser au mieux son objectif : écouler ses 1000 cols de chablis.
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A propos de l'auteur :
Anaïs SILVA RAMOS
La Croissanterie (chef de projets marketing) - 12 mois - RestauMarché (assistante marketing) - 12 mois - Idéal Fruits (commerciale B to B) - 2 mois
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