Challenge Auchan : tendances et propositions de merchandising sur le rayon vin d'Auchan Arras

Lille, le 24 mars 2008
A l'attention de Messieurs ... , Responsable Magasin auchan arras et Chef de rayon Cave
Objet : étude et agencement de votre rayon vin

Messieurs,
Dans deux ans, un nouvel hypermarché auchan sera ouvert dans la ville d'arras. Pour cela, vous avez sollicité notre cabinet afin de réfléchir à l'agencement d'un rayon en particulier : le rayon vin.

De plus, vous avez également fait appel à nous pour améliorer le rayon vin de l'hypermarché actuel et accompagner le client pour qu'il se familiarise avec la nouvelle implantation de cet univers au sein de la prochaine structure.
Vous nous avez imposé une contrainte : que le client puisse se repérer seul dans ce rayon, que l'acte d'achat se fasse sans pour autant que celui-ci ait recours aux conseils d'un vendeur.

Pour cela, nous avons donc étudié le marché du vin et ses tendances, ainsi que les profils types de consommateurs. Ensuite, nous avons élaboré un constat sur les performances et les clients du rayon de l'hypermarché actuel. Enfin, nous avons pu définir des recommandations stratégiques ainsi que la mise en place opérationnelle de celles-ci.
Dans l'attente de vous rencontrer le 31 Mars afin de discuter plus amplement de cette étude, veuillez agréer, Messieurs, nos salutations distinguées.