Le chocolat : histoire, composition et bienfaits
Extrait du sommaire : «L'histoire du chocolat. Les origines du chocolat. Le mot chocolat . L'industrialisation du chocolat. Le marché du chocolat. La production et la demande du cacao. Les différents produits du chocolat et leur part de...»
Le chocolat comme produit alimentaire
Extrait du sommaire : «Types de chocolats. Fabrication et consommation. Produits alimentaires....»
Le marché du chocolat
Extrait du sommaire : «L'offre. Les acteurs. La distribution. Les stratégies marketing agressives. La demande. La consommation de produits finis. Les types de consommateurs . Les motivations d'achats des consommateurs. Le marché....»
L'industrie du chocolat en France
Extrait du sommaire : «Le marché du chocolat en France est un secteur avec de fortes perspectives futures. Le secteur du chocolat connaît néanmoins des problèmes....»
Plan de développement international : le chocolat français au Japon (2004)
Extrait du sommaire : «Résumé. Portrait de l'entreprise. Organisation : les hommes dans l'entreprise. Contrôle qualité de nos produits . Approvisionnements . Nos produits. Management des hommes dans l'entreprise. Projection : exporter au JAPON. Le...»
Le marché du chocolat au Japon
Extrait du sommaire : «Diagnostic interne de La Maison du Chocolat. Présentation de l'entreprise. Facteur Clé de Succès. Stratégie et objectif de l'entreprise. La Maison du Chocolat au Japon. La Demande. Etude de l'environnement. SWOT. Marketing Mix...»
Le rayon tablettes en chocolat chez Auchan et Carrefour
Extrait du sommaire : «Présentation du marché du chocolat . Le marché du chocolat . La distribution du chocolat . La consommation de chocolat en France . Présentation des enseignes . Carrefour . Auchan. Recommandations et critiques . Auchan et...»
Les tablettes de chocolat
Extrait du sommaire : «Définition et délimitation du marché. Définition du marché. Délimitation du marché. Taille, structure et tendances du marché. Nombre de consommateurs. Les ventes. Structure du marché. Evolution des...»
Le chocolat
Extrait du sommaire : «Partie I: Le chocolat. La récolte. Le traitement des fèves de cacao pour fabriquer du chocolat. Fabrication du chocolat élaboré et du chocolat en poudre. Qualité et composition des différentes sortes de chocolats...»
Les desserts prêts à l'emploi
Extrait du sommaire : «La société française . Démographique. Culturelle et sociale. Economique. Le marché des desserts prêts à l'emploi. Caractéristiques et définitions. La situation actuelle : données et chiffres...»
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