Le commerce équitable du café: enjeux majeurs et évolution

Mémoire Entreprises & gestion Management organisation

Date de publication :

18/03/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

30 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

11 fois

Avis client :

non évalué

Validé par :

le comité Oboulo.com

9,95 € Ajouter au panier

Sommaire :

Sommaire

Le commerce équitable du café est profitable pour les producteurs, la population et la société
1. Le commerce équitable du café : principe
2. Points positifs pour les familles
3. Aspects positifs pour les producteurs de café
4. Quel est l'intérêt pour les coopératives ?
5. De nombreux avantages pour la société
Le commerce équitable doit faire face à de nombreux obstacles qui freinent son développement
1. Le commerce équitable a une croissance lente
2. Les producteurs ont une connaissance limitée du commerce équitable
3. Comment augmenter et développer les participations au commerce équitable ?
4. Le rôle du FLO et des principaux labels
5. Le rôle des États dans le commerce équitable
6. Les nouvelles stratégies marketing
7. Vers une diversification ?
8. Le rôle des femmes
9. La situation en France
Recommandations
1. Le développement du marché nord-américain
2. De nouvelles opportunités
3. Créer des liens entre les différents produits du commerce équitable
4. Renforcer les liens Nord/ Sud

Résumé :

Le commerce équitable est apparu comme un important mouvement d'aide sociale en Europe, en Amérique du nord et dans les pays développés.
Historiquement le commerce équitable modifie les relations du commerce international et tente de transformer les rapports commerciaux entre le nord et le sud. Les liens créés par le commerce équitable entre les consommateurs du Nord et les producteurs pauvres du sud sont de nature éthique. Le but de ce commerce est de donner aux producteurs désavantagés une chance de « mieux contrôler leur propre futur, d'avoir un retour correct et juste sur leur propre travail, d'obtenir un salaire décent leur permettant d'assurer leurs conditions de vie et leur développement ». (Fondation du commerce équitable, 2002). De nombreux ouvrages et articles font références au commerce équitable, et il apparaît que les enjeux du commerce équitable sont bien plus complexes que les réponses traditionnellement apportées. Il est clair que les producteurs des pays pauvres tirent un avantage immédiat du commerce équitable, mais on peu se poser plusieurs questions :
Quels sont les véritables bénéfices et bénéficiaires du commerce équitable ? Les bénéfices vont-ils se maintenir ces prochaines années ? Le commerce équitable va-t-il se développer et concerner un nombre de plus en plus importants de fermiers et de producteurs dans les pays en voie de développement ?Le commerce équitable va-t-il concerner uniquement les fermiers pauvres et défavorisés ou s'étendre à d'autres secteurs du commerce Nord/Sud créant un nouveau lien entre les consommateurs et les producteurs? Ces questions sont un enjeu majeur pour le commerce équitable ; elles sont cruciales, non seulement pour le futur de millions de producteurs du sud vivant sous le seuil de pauvreté, mais elles représentent aussi un avenir pour un développement durable et équitable de ce type de commerce.