Création d'entreprise : le projet Croq'bio, sandwichs bio, équilibrés et savoureux

Étude de cas Entreprises & gestion Stratégie

Date de publication :

06/05/2009

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

16 pages

Niveau :

expert

Consulté :

10 fois

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non évalué

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Sommaire :

Sommaire

Présentation
1. L'idée
2. Présentation de l'idée
3. Présentation des associés
4. Offres des concurrents
5. Le marché
Moyens mis en place pour la réalisation
1. Organisation
2. Politique d'achat
3. Plan d'action commerciale
Intérêt du projet par rapport à la concurrence
1. Adéquation produit / marché
2. Positionnement et prix
L'organisation des moyens
1. L'organisation et moyens humains
2. Les moyens techniques
Budget
1. Budget de production et coût de revient unitaire
2. Les soutiens financiers
Forme juridique
1. Le contrat de société
2. La personnalité morale de la société
3. Caractéristiques
4. Règles de fonctionnement
5. Les associés
6. Contrôle des conventions réglementées
7. Expertise de gestion

Résumé :

Une idée naît souvent d'un contexte, d'une actualité, d'une attente mais aussi d'un constat. La nôtre est le fruit de trois constats qui nous ont amenés à ce risque: créer notre entreprise, en ayant la sensation peut-être ambitieuse mais objective et réaliste qu'elle répondrait à une envie à défaut d'un besoin.

Le premier constat est très à la mode en ce sens que l'on en parle beaucoup dans la presse, à la télévision : " la malbouffe" s'installe voire pour certains est déjà installée. Le mode de vie, la concurrence des prix, l'odeur alléchante du gras ont fait que les Français, et pas seulement les adolescents, se nourrissent régulièrement de hamburgers, sandwichs américains, de pizzas, de kebabs
Le deuxième constat est décourageant pour ceux qui font preuve d'une réelle bonne volonté et souhaitent se nourrir correctement. A eux les sandwichs sous vide à base de pain complet, poulet, thon, crudités ou même le choix de la menue salade chez une grande chaîne de fast food.
Mais dans ce cas il faut aimer les crudités caoutchouteuses, le pain détrempé par la sauce, le poulet dont on ne veut même pas savoir l'origine, la salade au goût de javel

Nous est alors venue une idée, simple, alléchante, proposer des sandwichs à faible teneur en calories mais riches en goût, sandwichs qui seraient assez variés pour répondre à différents régimes alimentaires.