Dossier marketing Bongrain

Étude de cas Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

18/12/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

41 pages

Niveau :

expert

Consulté :

11 fois

Avis client :

non évalué

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Sommaire :

Sommaire

Synthèse managériale
1. L'environnement
2. La société Bongrain
Analyse externe
1. Caractéristiques du marché des produits laitiers
2. L'analyse de Porter
3. Le modèle PEST
Analyse interne
1. Présentation du groupe
2. L'analyse de la croissance
3. Etude de la stratégie marketing de la gamme de beurres Elle&Vire
Analyse SWOT & recommandations
1. Analyse SWOT
2. Matrice BCG
3. Diagnostic
4. Stratégie
5. Plan d'action

Résumé :

La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe bongrain.

Groupe familial français fondé en 1956, bongrain intervient sur plusieurs segments de l'industrie laitière, et notamment sur les fromages (63,6% de son chiffre d'affaires de 2006) avec des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare ou Coeur de Lion, entre autres. Ses autres domaines stratégiques d'activité se déclinent par ailleurs dans la crème, le beurre (gamme de produits Elle&Vire) et les avants-produits industriels.

Arrivé à maturité, le marché français des produits laitiers est caractérisé par une forte concentration, où bongrain tient sa place. En effet, il est leader sur de nombreux segments comme ceux des fromages et des avants-produits laitiers et fromagers.

D'envergure internationale, le groupe réalise 60% de son chiffre d'affaires à l'international et distribue ses produits dans plus de 150 pays. La concurrence est forte sur le marché des produits laitiers où évoluent également des groupes tels que Lactalis (son principal concurrent), Entremont Alliance, Terrena ou Sodiaal. bongrain a pris de l'avance en établissant avec ce dernier en juin 2007 une coopération visant à mettre en place un nouveau grand pôle fromager.

On pourrait alors se demander, de quelle manière bongrain pourrait-il se développer afin de dépasser son principal concurrent direct Lactalis tout en faisant face à la montée croissante de l'importance des marques de distributeurs ?