Les éléments clés pour ouvrir un hôtel

Date de publication :

21/07/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

8 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

20 fois

Avis client :

non évalué

Validé par :

le comité Oboulo.com

Sommaire :

 
 

Sommaire Les éléments clés pour ouvrir un hôtel Sommaire

 
  1. Organisation de la profession
    1. Formation
    2. Réglementation
    3. Mode d'exercice
  2. Approche du risque
    1. Évaluation du fonds de commerce
  3. Chiffres clés
  4. Tendances et points d'alerte
    1. La tendance du marché
    2. Les points d'alerte
    3. Les points pratiques

Résumé :

Les établissements fournissent un hébergement et assure la restauration auprès d'une clientèle généralement passagère faisant des séjours de courte durée. L'hôtel est considéré comme saisonnier lorsqu'il est ouvert au maximum 9 mois par an, pendant une ou plusieurs saisons.

• Population
En 2006, le parc hôtelier français classé (distingué par des étoiles) s'est encore allégé en nombre d'hôtels à l'instar de ce qu'il se passe depuis ces dernières années, pour parvenir à un volume tournant autour de 17.600 hôtels en 2007 - soit environ 598.000 chambres disponibles Il n'existe pas de statistiques officielles sur le nombre d'hôtels non classés, que l'on estime selon les sources à un volume se situant entre 9.000 et 12.000 établissements
Le secteur emploie 197 000 personnes, dont 38 000 non-salariés.

• Densité
Les hôtels les plus fréquentés se trouvent : en Ile-de-France, en PACA, en Rhône-Alpes, en Midi-Pyrénées, en Aquitaine et en Bretagne.

Les internautes ont également acheté :

Business plan : reprise de l'entreprise "Bellavista, demeures de charme"

Étude de cas  |  21/08/2008   |  fr  |  .doc  |  20 pages

Voir docs similaires : Marketing tourisme

1
 
Le mix marketing de Disneyland Paris

Étude de cas  |  05/05/2001   |  fr  |  .doc  |  14 pages

3
 
Weekend desk France, marketing du loisir

Étude de cas  |  06/08/2007   |  fr  |  .doc  |  37 pages

4
 
La fidélisation de la clientèle pour les banques

Exposé  |  18/08/2009   |  fr  |  .doc  |  15 pages

5
 
La franchise

Mémoire  |  19/10/2002   |  fr  |  .doc  |  22 pages

Dernières nouveautés dans la catégorie : Marketing tourisme

1
 
Le tourisme en Croatie

Étude de cas  |  31/10/2009   |  fr  |  .doc  |  9 pages

2
 
Le tourisme dans le Périgord noir et à Sarlat

Mémoire  |  31/10/2009   |  fr  |  .doc  |  15 pages

3
 
Analyse d'un produit patrimonial : Cathédrale d'Images des Baux de Provence

Étude de cas  |  30/10/2009   |  fr  |  .doc  |  20 pages

4
 
OYYO, un nouveau concept de vacances du Club Med (2002)

Étude de cas  |  29/10/2009   |  fr  |  .doc  |  15 pages

5
 
Analyse et recommandations stratégiques pour l'Hôtel Sahara Palace

Étude de cas  |  26/10/2009   |  fr  |  .doc  |  13 pages

A propos de l'auteur :

pencil image Julien E. Etudiant
Niveau :Avancé Etude suivie : ECO Ecole, université : ESC La Rochelle

Du même auteur :

Les éléments à connaître pour devenir restaurateur

Exposé  |  21/07/2008  |  fr  |  .doc  |  5 pages

Ouvrir un commerce de détail d'alimentation générale

Exposé  |  21/07/2008  |  fr  |  .doc  |  6 pages

Concentration horizontale des distributeurs : stratégie judicieuse ou risque inconsidéré ?

Mémoire  |  15/07/2008  |  fr  |  .doc  |  87 pages