Quelles sont les enseignes qui répondent le mieux aux préoccupations des clients en termes de produits allergènes ? Comment surfer sur ce thème peut permettre à Carrefour et à Danone de se différencier ?
Date de publication :
20/04/2009
Langue :
Français
Format :
.doc
Nombre de pages :
10 pages
Sommaire :
Sommaire
- Les allergies
- Définition et évolution
- Les allergènes chez l'enfant
- Les aliments allergènes chez l'adulte
- La réglementation en matière d'étiquetage
- L'offre actuelle proposée par fabricants et distributeurs
- Produits spécifiques
- Autres actions effectuées en faveur des allergiques
- Recommandations d'actions
- Référencer plus de produits de marques anti-allergènes
- Lancer des produits anti-allergènes de marque Carrefour
- Mieux informer les mamans clientes de Carrefour, en partenariat avec Blédina
Résumé :
Ces canaux de distribution sont peu développés. D'une part, les rares magasins spécialisés se trouvent uniquement dans les grandes agglomérations ; d'autre part, l'offre de produits sur Internet est peu variée. De plus, ils stigmatisent les personnes concernées puisqu'ils les obligent à chercher des produits indispensables à leur alimentation dans des lieux bien précis en plus de se rendre en grandes et moyennes surfaces (GMS) pour effectuer les autres achats de consommation courante.
Il reste donc beaucoup à faire pour rendre la vie des personnes allergiques plus facile. Par conséquent, nous avons choisi de réfléchir à la pertinence pour industriels et distributeurs de se positionner sur ce thème. Dans un premier temps, nous expliquerons ce que sont les allergies alimentaires , leur évolution et les problématiques qui en découlent. Nous analyserons ensuite ce qui est actuellement proposé sur le marché, que ce soit du côté des industriels ou des distributeurs. Enfin, nous proposerons nos recommandations d'actions pour carrefour et danone.
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