Etat des lieux du marketing polysensoriel

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25 pages word

français

marketing

mémoire

publié le 08/07/2008

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Résumé

Pourquoi l’enseigne « Nature et Découvertes » arrive-t-elle à vendre ses bâtons d'encens trois fois plus cher que Casa ? Parce que de nos jours, le marketing sensoriel fait partie intégrante de notre quotidien. Basé sur la valorisation d'un ou plusieurs des cinq sens, l’objectif de ce marketing est de renforcer l'identité du produit, augmenter sa notoriété et finalement sa perception en magasin.

Aujourd’hui le concept du marketing sensoriel s’installe de plus en plus dans le secteur des enseignes. Pour que la corvée des courses devienne un véritable plaisir, les enseignes jouent désormais sur les odeurs, les couleurs, la musique, et tous les sens susceptibles de stimuler le consommateur. En effet, d’après Sophie Rieunier, le marketing sensoriel peut se définir comme le fait d'utiliser les facteurs d'atmosphère d'un lieu de vente (musique, odeurs, sensations tactiles, gustatives et visuelles) afin de susciter chez le consommateur des réactions affectives (plaisir et bonne humeur), cognitives (pensées) et/ou comportementales (temps passé, vitesse de circulation, interactions sociales, etc.) favorables à l'acte d'achat.

Le marketing est une science en perpétuel renouveau. Ainsi, de nouvelles techniques sont tous les jours élaborées afin de favoriser de la manière la plus pertinente possible l’acte d’achat. Des études récentes ont montré que les cinq sens (le goût, le toucher, la vue, l’odorat et l’ouïe) étaient étroitement liés. Ainsi, aujourd’hui, on ne parle plus de marketing sensoriel mais de « poly-sensorialité », à savoir plusieurs sens sont sollicités simultanément.

Par conséquent, le marketing des sens vise ainsi à augmenter la qualité perçue du produit et à créer une relation intime entre le produit et le consommateur. Les consommateurs n’achètent plus un produit, une marque ou un logo, mais de plus en plus une sensation. Ils veulent désormais vivre une expérience unique et personnelle, basée sur une relation personnalisée. Ainsi, aujourd’hui, on parle de consommateurs post-modernes.

La dimension sensorielle est donc, de nos jours, primordiale. C’est un véritable passage obligé pour les produits comme pour les enseignes. En effet, le marketing sensoriel ouvre de nouvelles pistes de différenciation pour les marques et les enseignes.
Peu répandu en France, le marketing sensoriel prend toutefois de l'essor. Que se cache-t-il derrière cette approche ? Comment certaines entreprises l'ont-elles déjà mis en œuvre ? Quel peut être le danger de cette méthode ?

Nous répondrons à ces quelques questions à travers un plan structuré où nous étudierons en première partie le marketing poly-sensoriel dans sa globalité, puis les implications managériales mises en œuvre par les cinq sens dans une seconde partie. Dans une dernière partie, nous analyserons les dangers que représente une telle méthode et présenterons diverses applications sollicitées par certaines enseignes tout au long de ce dossier.

Sommaire

Les sens : un outil marketing incontournable
1. D'où vient le marketing poly-sensoriel ?
2. Des recherches théoriques
3. Qu'est-ce que le marketing poly-sensoriel ?
4. Pourquoi investir dans cet outil ?
5. Les sept étapes à suivre dans l'élaboration d'une ambiance efficace
Les implications managériales des cinq sens
1. Le marketing visuel
2. Le marketing sonore
3. Le marketing olfactif
4. Le marketing gustatif
5. Le marketing tactile
1. Le marketing poly-sensoriel trompe-il ?
2. Le marketing poly-sensoriel manipule-t-il ?
3. S'il ne manipule pas, pourquoi fonctionne-t-il ?
4. Utilisation concrète du marketing poly-sensoriel