Cosmétiques naturels et luxe, un marché potentiel (2007)
Extrait du sommaire : «Un marche en développement. Historique. Les facteurs d'évolution de la demande. Les facteurs d'évolution de l'offre. Le marche des cosmétiques. Illustrations des différents acteurs du marche. Les acteurs de l'offre actuelle. Les acteurs de la...»
Carrefour. Analyse de la stratégie de Développement Durable
Extrait du sommaire : «Enjeux. Économique - Social. Environnemental. Risques. Une motivation peu convaincante. Des actions hétérogènes et peu concrètes. Stratégie groupe. Motivation profondes pour Carrefour. Les bénéfices internes. Les bénéfices externes. Opportunités du...»
Le sirop Teisseire
Extrait du sommaire : «Gamme.. Sirops.. Jus de fruits .. Strategie marketing.. La volonté de toucher les jeunes.. La volonté de diversifier les cibles.. Le désir de se développer en Europe et dans le monde.. Innovations.. Innovations conditionnement.. Innovations...»
Le BIO : Une mode ? Une nécessité ? Une conduite sectaire ?
Extrait du sommaire : «Historique du bio. Les origines du bio (d'un point de vue international). Les modes de distribution et de diffusion du bio. Les arguments du bio. Les différents domaines concernés. L'environnement. L'alimentation. L'agriculture biologique. La santé...»
Investigation préliminaire à la création d'un restaurant universitaire : La Kantoch'
Extrait du sommaire : «Etudes préliminaires. Analyse sectorielle. Tendances de consommation . Contraintes / Opportunités. Objectifs et position sur le marché. Objectifs. Objectifs pour le premier exercice. Objectifs pour les exercices...»
L'alimentation biologique
Extrait du sommaire : «Rappel historique de l'évolution du marché des produits biologiques. Les prémices. La naissance de l'agriculture biologique. Les premiers rassemblements. La mise en place du BIO. Protection de l'environnement et commercialisation du BIO. Le...»
Les boulangeries artisanales
Extrait du sommaire : «Le marché de la farine panifiable. Présentation. Analyse du marché. La conjoncture. Analyse de la structure du secteur de la boulangerie. Présentation de la boulangerie artisanale. Différenciation et...»
La fidélisation chez Auchan
Extrait du sommaire : «Auchan au c'ur de la grande distribution. Le marché de la grande distribution en France. La Vie Auchan. Le c'ur d'Auchan : la fidélisation de ses clients. L'accueil des clients. Les opérations spéciales. Les cartes de fidélité. Les...»
Le fumet des dombes
Extrait du sommaire : «Diagnostic externe. L'environnement situationnel. Le macro-environnement. L'environnement concurrentiel. Les acteurs du marché. Diagnostic interne. L'histoire de l'organisation. Les éléments hors marketing. La stratégie et les politiques...»
Les produits appertisés
Extrait du sommaire : «L'historique des produits appertisés. La naissance de l'appertisation. L'industrialisation de la conserve (du milieu à la fin du XIXème siècle). La conserve du XXème siècle. Techniques générales des opérations de conserverie, emballages, utilisation...»
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