Etude de cas: Kiri Groupe Bel Fromage

La France est le pays traditionnel du fromage. Aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, le fromage est présent quotidiennement dans la vie de tous les français. Le groupe bel est le leader français et le leader mondial dans la fabrication des fromages cuits à pâte molle.

Tout d'abord, nous présenterons le marché externe, c'est à dire le marché du fromage en France.
Ensuite, pour présenter ce leader du fromage, nous avons choisi une marque et un fabricant que nous allons étudier. Nous avons opté pour la marque kiri, qui est une des marques les plus connues du groupe bel. Nous résumons les deux premiers points dans deux tableaux : « Opportunités, Menaces » et « Force, Faiblesses ».

A l'aide de ces « petites conclusions » nous aborderons la stratégie marketing : nous nous intéresserons aux options stratégiques qui nous poussent à lancer un nouveau produit. Nous avons opté pour une extension de la gamme de la marque kiri. Notre nouveau produit s'appelle kiri P'tit Fermier qui reste fidèle à l'image de kiri et qui s'inscrit dans un cadre naturel, ici le cadre de la ferme. Nous verrons donc une explication explicite de la première variable du marketing mix. Ainsi, nous étudierons le nom, le packaging, l'idée principale et le contenu du produit afin de vous présenter notre innovation. Nous étudierons brièvement les autres variables (place, promotion, price) pour compléter notre stratégie du marketing mix.

Pour finir, nous évaluerons notre projet afin de déterminer si notre produit correspond bien aux attentes du consommateur