Étude comparative de l’influence de la température et de la pluviométrie sur l’absorption de métaux toxiques par le maïs

Les animaux ainsi que les plantes ont besoin des métaux présents dans l'eau et dans l'environnement terrestre afin de leur assurer un bon fonctionnement. Plus précisément dans la transformation de la matière, principalement dans les matières enzymatiques. Une faible concentration de ces éléments dans l'environnement a généralement un effet positif et stimule l'activité des organismes vivants. Au -delà du seuil maximum, ils inhibent la croissance et le développement et peuvent même devenir toxiques. Par conséquent, des quantités de plus en plus important de métaux lourds se retrouvent dans la chaîne alimentaire, dont les plantes sont l'un des maillons. Des quantités excessives de métaux lourds dans les plantes affaiblissent non seulement leurs propriétés alimentaires, mais nuisent aussi à la production.

L'objectif de ce projet est d'étudier l'influence de la température et de la pluviométrie sur l'absorption de métaux toxiques par le maïs.

Depuis cinq ans maintenant, des étudiants travaillent sur ce sujet avec différents métaux, et durant dix ans des données ont été récoltées par la SADEF afin d'établir des corrélations.

Cette année nous avons été chargés de synthétiser tout ce travail, et de le mettre à jour en rajoutant des données sur trois années et d'étudier les corrélations sur le nickel.

Cette étude a démarré sur la volonté d'un homme, aujourd'hui décédé, c'est pourquoi l'objet de cette étude reste flou, cet homme voulait il une analyse sur l'éventuelle toxicité du maïs ? L'impact sur l'environnement ? Sur les hommes ? Les hypothèses sont nombreuses, mais on ne saura réellement jamais pourquoi. Les travaux jusqu'à présent réalisés sont ils vraiment servir ? Si oui, servir à quoi ?

Nous avons divisé notre rapport en trois principales parties : Pour commencer, nous verrons une présentation générale de l'étude, dans une deuxième partie les particularités de chaque métaux étudiés, puis nous verrons les corrélations que nous avons pu constater dans une troisième partie avec les interprétations et les résultats. Pour finir nous avons élaboré un tableau récapitulatif, qui synthétise les différentes corrélations observées.