Etude marketing: les galettes St Michel

Pour ce dossier de communication commerciale, nous devions re-chercher un produit qui n'avait pas de publicité. Après réflexion, nous avons choisit de prendre les galettes St michel du groupe Balhsen. Ce produit étant connu et consommé par une majorité de français il nous semblait étrange que celui-ci ne possède pas de publicité et nous trouvions donc intéressant de créer une publicité pour ces galettes
Pour cela, nous avons développé une stratégie de communication et réalisé une affiche publicitaire que nous vous expliquerons dans ce dossier.
A titre d'exemple,

En 2003, St michel a utilisé pour la fabrication de ses biscuits :
• 1 570 tonnes de beurre
• 5 700 tonnes de farine
• 330 tonnes d'oeufs
• 2 480 tonnes de sucre...
... pour une production de 57 millions de paquets de biscuits

St michel compte aujourd'hui 485 collaborateurs dont 282 sur le site de production situé à Saint-michel-Chef-Chef en Loire-Atlantique (44).