Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen

L'objectif de l'étude est de constater si le lancement d'une bière pression biologique à caen pourrait être une activité rentable. Il ne s'agit pas d'un produit ordinaire mais d'un produit novateur puisqu'il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué exclusivement avec des produits issus de l'agriculture biologique et suivant une recette traditionnelle du moyen âge. Celle étude est réalisé en amont du lancement du produit, auprès d'un échantillon représentatif de la ville de caen de 1098 personnes. L'objectif de cette étude est de délimiter le marché de la bière en général et déterminer sa consommation, nous souhaitons également étudier l'attrait des consommateurs pour une bière pression issue de l'agriculture biologique et les caractéristiques qu'elle devra posséder.