L'évolution de la communication chez McDonald's

Étude de cas Entreprises & gestion Communication

Date de publication :

21/08/2009

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

10 pages

Niveau :

avancé

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non évalué

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Sommaire :

Sommaire

Le site Internet
1. Présentation
2. Analyse du site
L'évolution d'une communication dans le temps : Mc Donald's France
1. L'arrivée du géant du fast food en France
2. Mc Donald's face aux critiques
3. L'évolution classique : l'identité

Résumé :

mcdonald's s'implante en France en 1979. L'accueil est plutôt chaleureux, les réactions du début sont plus curieuses qu'hostiles. Les clients y vont pour tester le nouveau phénomène. Ensuite, les avis sont partagés. Certains refusent cette transposition du modèle américain dans leur pays, même si certaines modifications y ont été apportées, comme une réduction de la taille des menus par exemple.
Les médecins généralistes et les diététiciens sont plus réfractaires à cause de l'obésité grandissante chez les enfants. En France, où le nombre d'adultes obèses a doublé en quinze ans, où celui des enfants en surpoids a été multiplié par cinq et où celui des jeunes de moins de 15 ans atteints d'obésité sévère a décuplé, mcdonald's s'affiche sur de pleines pages publicitaires. Lors des consultations, les médecins rappellent les dangers d'une nourriture non équilibrée. En effet, celle-ci est riche et peu variée ; d'autre part, les repas sont pris trop rapidement, ce qui perturbe les sensations de satiété. Les professionnels de la santé s'offusquent donc que mcdonald's soit le troisième annonceur (en volume) à la télévision et à la radio en Grande-Bretagne, le cinquième étant une autre société de fast-food, Kentucky Fried Chicken. Par ailleurs, les chaînes de Fast Food dépensent plus de 3 milliards de dollars en publicités télévision chaque année.

En France, certains leaders d'opinion se dressent contre cette transposition du modèle américain dans leur pays. Certains s'opposent à l'idée de mal-bouffe massivement véhiculée par Mc Donald's de par sa place de premier fast food français. Ce type de restauration rapide est en contradiction avec l'idée française classique du bon repas familial. C'est la vague José Bové, représentant à la fois l'anti-américanisme et le rejet de la restauration rapide. Ce mouvement est médiatisé par la destruction du restaurant de Millau le 12 août 1999.