Explication des mécanismes assurant une régulation de la glycémie dans l'organisme

La glycémie est une valeur régulée en permanence chez tout individu. Elle correspond à la quantité de glucose en grammes par litre de sang. Le glucose a pour pure origine celle de l'alimentation. La valeur moyenne de la glycémie est comprise entre 0.70 g/L à 1.10 g/L de sang. Cette glycémie peut varier de façon croissante après un repas ou de façon décroissante après un effort physique ou un jeune par exemple. En chacune de ces situations, la glycémie est régulée, le stockage et le déstockage du glucose en sont des raisons. Par ailleurs le pancréas est un organe fondamental dans la régulation de la glycémie. Nous verrons donc en première partie le stockage et déstockage du glucose et en seconde partie que le pancréas est un organe fondamental dans la régulation de la glycémie.