Fiche professionnelle : Restauration livrée à domicile

Réalisées avec le concours des organisations professionnelles, des administrations et des centres techniques concernés, les fiches professionnelles constituent un outil irremplaçable d'analyse de métiers et de secteurs d'activité. Elles sont destinées aux créateurs et aux repreneurs d'entreprises, à tous les professionnels de l'accueil, de l'orientation et du conseil aux créateurs d'entreprises et à tous ceux qui observent et étudient les marchés et leur évolution. Au sommaire : - Définition de la profession - Des éléments pour une étude de marché - Les moyens nécessaires pour démarrer l'activité - Les éléments financiers - Les règles de la profession - Contacts et sources d'information - Bibliographie La restauration livrée connait une croissance soutenue notamment à midi avec le boom des plateux-repas. Le marché est globalement encore porteur, avec un bémol cependant pour la pizza : préférer dans ce cas rejoindre une franchise déjà bien rodée. L'investissement est lourd mais cependant souvent moindre qu'en restauration traditionnelle.