La filière durable du café chez Nestlé
Date de publication :
11/10/2009
Langue :
Français
Format :
.ppt
Nombre de pages :
26 diapos
Sommaire :
Sommaire
- La filière durable du café chez Nestlé
- Historique
- Points forts et points faibles des actions mises en place par Nestlé
- Avantages et inconvénients de la politique d'approvisionnement de Nestlé en café
- Nestlé doit-il travailler en direct avec tous les producteurs ?
Résumé :
En 1991, la « Chartre des entreprises pour le développement durable » intègre des pratiques plus justes, pour les consommateurs ainsi que pour l'ensemble des acteurs de la filière et le respect de l'environnement. Quelques années plus tard, nestlé publie un rapport intitulé « La politique environnemental de nestlé » qui met en avant la préservation des ressources naturelles et réductions des déchets ainsi que le développement de la compétitivité du groupe à l'international.
Dix ans plus tard, soit en 2001 la plateforme agricole durable (« Sustainable Agriculture Initiative Platform ») assure un approvisionnement de matières premières de qualité et en quantité suffisante, exprime la volonté de prévenir les grandes crises alimentaires, améliore la traçabilité pour une plus grande sécurité ainsi que la prévention des problèmes sanitaires, et enfin met en place des groupes de travail pour les principales matières premières telles que le café.
En 2002, le « Commun Code for the Coffee Community » élabore un code de bonne conduite pour l'ensemble des acteurs de la filière café pour faire en sorte que l'approvisionnement du café intègre des paramètres humains et environnementaux.
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