Fréquentation des supermarchés et types de consommateurs

Étude de marché Marketing & marques Marketing distribution

Date de publication :

06/07/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

15 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

2 fois

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non évalué

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Sommaire :

Sommaire

Récupération des données
1. Elaboration du questionnaire
2. Choix d'un échantillon représentatif
Administration des questionnaires et traitement des données
1. Définition des deux échantillons
2. Comparaison entre les deux échantillons
3. Régression

Résumé :

Tout type de consommation adhère à un modèle d'acheteur plus ou moins ciblé, ceci en fonction de ses capacités et de ses besoins de consommation. Prenons l'exemple de la vente alimentaire qui touche toute la population, mais qui sélectionne, par ses différentes stratégies de vente, une certaine catégorie d'acheteurs. On remarque ainsi plusieurs sortes de supermarchés, à savoir : les grandes surfaces telles Carrefour, les supermarchés implantés en ville tel Monoprix, ou encore les supermarchés « hard discount » qui opèrent dans la vente à moindre coût. Adoptant chacun une technique de vente très spécifique, ces supermarchés visent un public particulier et offrent ainsi des services très diversifiés selon les besoins et moyens des consommateurs. C'est d'ailleurs par ces modèles de vente qu'on aurait tendance à attribuer un mode de supermarché à un statut social correspondant, selon certaines croyances ou préjugés. Certains aspects essentiels sont à prendre en considération ; l'âge, la taille du ménage, la catégorie socioprofessionnelle, le sexe ou bien encore le budget mensuel nous semblent être des pistes de réflexion intéressantes pour mettre en valeur un consommateur type par sorte de magasin. A partir de là, nous nous sommes intéressés à l'étude de la fréquentation des supermarchés, afin de pouvoir démontrer si une structure de vente particulière suffisait-elle à attirer un consommateur type. Nous avons choisi pour cela d'analyser deux populations distinctes, à savoir les personnes fréquentant les magasins de type hard discount et ceux qui préfèrent les grandes ou moyennes surfaces. Nous avons partagé cette étude en 2 étapes distinctes. La première étape consiste à récupérer des données. La seconde s'apparente à une phase plus technique de calcul dans le but d'appuyer les hypothèses que nous avons formulées de manière scientifique.