La grande distribution au Maghreb

Le maghreb est la région d'Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée, le Sahara et l'océan Atlantique. Il est composé de cinq pays : le Maroc, l'Algérie, la Tunisie, la Libye et la Mauritanie. Dans notre étude, nous nous intéresserons aussi au cas de l'Egypte. Nous allons traiter dans notre sujet de la grande distribution au maghreb, pour cela nous allons exclure de notre étude la Libye et la Mauritanie car ces deux pays n'ont pas encore réellement développé ce secteur d'activité.

La population totale d'environ 152 millions d'habitants est très inégalement répartie et concentrée principalement sur les plaines littorales. Le taux d'urbanisation est faible, il dépasse à peine les 50% en moyenne. Ces quatre Etats sont des pays émergents habitués à une distribution traditionnelle. Les habitants ont pour habitude de s'approvisionner dans les souks, les marchés municipaux, les épiceries et chez les vendeurs ambulants.
L'avènement de la grande distribution est considéré comme un bouleversement majeur dans les pratiques d'approvisionnement des consommateurs. Ce mode de distribution des aliments est vraiment entré dans une phase d'implantation et d'expansion à partir des années 90. Ces pays s'ouvrent peu à peu à la grande distribution alimentaire et voient les enseignes se diversifier.