L'impact de la mondialisation pour le secteur de la bière

Exposé Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

10/03/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

9 pages

Niveau :

avancé

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2 fois

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Sommaire :

Sommaire

Histoire de la bière
Points forts et points faibles du secteur de la bière
1. Points forts
2. Points faibles
La concurrence mondiale
Les avantages et les inconvénients de la mondialisation
1. Avantages
2. Inconvénients

Résumé :

Bien que la consommation de bière soit globalement en baisse depuis peu, il serait faux de penser que ce marché est statique. En réalité, il s'agit sans doute du secteur alimentaire qui connaît les mutations les plus importantes, notamment en ce qui concerne les regroupement économique que ses modes de consommation.
En fonction du degrés d'alcool, le marché est divisé en trois segments (auquel s'ajoute les bière sans alcool et les Panachés). Par ordre croissant de degré d'alcool on distingue :
1/ Les bières de luxes (ou bières standards)
2/ Les bières spéciales
3/ Les bières de spécialités
Les spéciales et les spécialités continuent de séduire les français qui délaissent le coeur de marché : les bières de luxe.

Afin de se renforcer face à la concurrence toujours plus rude, les grands brasseurs n'ont pas d'autre choix que de se regrouper, recherchant l'implantation dans les marchés émergents mais aussi en voulant étendre leurs part de marché dans tous les pays du monde.
Mais quel est l'impact de la mondialisation pour ce secteur ?
Pour cette analyse, dans un premier temps sera exposé l'histoire du secteur de la bière, puis un deuxième point analysera les points fort et faible de ce secteur, puis la concurrence mondiale et enfin une étude d'avis et réflexions de professionnels du secteur qui répondent sur la question des effets de la mondialisation.