L'importation de fromage aux États-Unis : analyse des opportunités et projet logistique

Ce dossier est un projet logistique visant à importer du fromage aux États-unis. Il a pour objectif d'étudier l'intérêt, les modalités et les contraintes d'une telle importation. Les spécificités et particularités liées à la réussite de l'import viennent à la fois du produit mais également du pays vers lequel il est destiné. Dans notre projet nous avons décidé de choisir l'import d'un produit typiquement français, le fromage, vers un marché à la fois très grand mais aussi très compliqué tant par ses habitudes alimentaires que par son relationnel avec les « produits français ».
Cette étude passe donc logiquement tout d'abord par une analyse détaillée du marché présent et futur des États-unis, la règlementation transport liée aux contraintes produit et pays, une étude par le marketing mix avant de finalement aborder les aspects plus concrets et administratifs liés à la réalisation de ce projet et au transport des marchandises.

Les Etats-unis sont depuis plusieurs décennies parmi les meilleurs pays en terme d'indice de développement humain. Cette donnée permet d'appuyer le statut de première puissance mondiale qui est attribuée à ce pays. Avec un indice de 0,939 d' IDH, les Etats-unis se positionnent en quatrième position.

Si l'on compare la France et les Etats-unis en terme démographique, on s'aperçoit que le potentiel outre-Atlantique est bien plus prometteur. Alors que la croissance démographique en France est de 0,5% par an, celle des Etats-unis est l'ordre de 1% par an, ce qui se traduit par une population actuelle de 291 millions d'habitants. Les prévisions pour 2015 montrent que la population des Etats-unis devrait atteindre 330 millions d'habitants .