La logistique de Chateauonline (Château On-Line)

Il est impossible de dater l'apparition du Vin contrairement à d'autres alcools plus jeunes. Le vin était déjà consommé en abondance au temps des grecs et des romains, depuis il n'a cessé d'être consommé de générations en générations.
Dans certains pays comme la France le vin fait parti à part entière de la culture nationale et joue un rôle important dans l'histoire du pays.

La France est le premier producteur de vin mondial avec 5 milliards d'hectolitres, suivi par l'Italie. Le chiffre d'affaire mondial du vin s'élève quant à lui à 101,5 milliards d'euros en 2002, ce qui est trois fois plus élevé que le chiffre d'affaire du marché du disque à titre comparatif.

Ce produit qui est donc complètement ancré dans la société Française, fait désormais parti des produits de la consommation courante, bien que certains grands crus soient des produits de luxe à part entière.
Le vin est commercialisé via plusieurs circuits de distribution. En France, 80 % des ventes sont réalisées par les GMS et le Hard Discount, 8 % sont effectuées par les cavistes et dans 6 % des cas c'est le client qui va se fournir directement chez le vignoble.

Dès 1995, des start-up ont tenté le pari de vendre du vin via Internet. Ces nouvelles entreprises, appelées cybercavistes, se différencient par leur canal de distribution futuriste, mais également par leur qualité et leur profondeur de gamme ( les GMS et les cavistes ont en moyenne 450 références, alors que le nombre moyen pour un cybercaviste s'élève à 5 000 références).

Mais le vin est par nature un produit dont la qualité finale reste inconnue, car elle dépend d'un mélange complexe : l'année de production, le cépage, le terroir, la conservation. La qualité reste donc inconnue pour le consommateur jusqu'à la dégustation finale.
De plus le web est un canal de distribution qui ne rassure pas les consommateurs. En effet le produit n'est pas palpable, il faut faire confiance au e-commerçant.

Le défi des cybercavistes est donc de rassurer les consommateurs. Il faut leur donner confiance afin qu'ils acceptent d'acheter sur le site.