Logistique et système de gestion de l'entreprise Nicolas

Étude de cas Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

16/02/2009

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

18 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

7 fois

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non évalué

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Sommaire :

Sommaire

Présentation de l'entreprise Nicolas
1. Le spécialiste du vin depuis 1822
2. Une entreprise innovante et performante
3. La concurrence de Nicolas
4. Le magasin Nicolas place des Jacobins à Lyon
La chaîne logistique
1. La chaîne logistique chez Nicolas : du besoin consommateur à l'approvisionnement
2. Étapes et acteurs de la chaîne logistique
3. Cartes de Pilotage
Approfondissement - Le système de gestion pérenne
1. Définition des concepts de base
2. Gestion des commandes sous TXT

Résumé :

Les tous premiers magasins ouvrirent leurs portes en plein centre de Paris en 1822, un an après la disparition de Napoléon Ier. Dès sa création, nicolas a eu pour ambition de se présenter aux consommateurs français comme le spécialiste en vins et alcools, en s'engageant à fournir une qualité supérieure à un prix raisonnable, ce qui va contribuer à construire la renommée de la maison.

nicolas a toujours su faire preuve d'innovation, même à partir de ce produit vieux comme le monde qu'est le vin. Il a en effet été le premier à proposer la vente de vin en bouteille (et non à la mesure), à organiser des livraisons à domicile avec des poussettes puis des triporteurs, à offrir une gamme complète des vins de France et des vins de terroirs et à lancer le Beaujolais nouveau sur Paris.
Pour résumer, aujourd'hui, nicolas c'est :
- 767 magasins sur l'Europe et 500 millions d'euros de CA ; la société de vente de vin fait partie du groupe CASTEL
- Répartition : 522 magasins à enseigne nicolas, dont 445 en France (dont 17 franchises), 80 en Angleterre, 8 en Belgique, 1 en Russie, 1 au Maroc. Fin 2007, nicolas est passé à 537 magasins avec l'Angleterre (80 magasins), et en a 150 en projet pour l'année 2008 ! Il existe également 245 magasins Oddbins sur le Royaume-Uni.