La loi de Say, les crises de surproduction au XIXème siècle

Dans son Traité d'économie politique (1803), say ne consacre guère qu'une dizaine de pages à la loi des débouchés, mais ce sont ces quelques pages qui vont faire le plus pour sa renommée. La loi des débouchés finira ainsi par être connue comme la loi de say, et va donner lieu à des débats virulents entre économistes, Keynes faisant même de l'adhésion à cette loi, dont il est le plus grand critique, le critère d'appartenance à l'économie "classique".
L'une des implications de la loi de say étant l'impossibilité théorique des crises de surproduction, elle a été en fait très vite confrontée au démenti des faits. Dans quelle mesure survit-elle à l'épreuve de l'histoire ?