Le lysozyme de blanc d'oeuf

Sciences & technologies   |   Chimie   |   TD   |   27/03/2006   |   fr   |   .doc   |   17 pages
Extrait du document : «Le Lysozyme de blanc d'oeuf Première partie : extraction et purification d'une enzyme : le lysozyme Principe de la chromatographie échangeuse d'ions La ...»

Extrait du sommaire : «Extraction et purification d'une enzyme : le lysozyme. Suivi de la purification et contrôle de la pureté de l'échantillon obtenu. Mesure de l'activité enzymatique. Dosage des protéines par la méthode de...»

Rapport de laboratoire de biochimie : dosage de protéines solubles

Sciences & technologies   |   Chimie   |   Exposé   |   25/05/2008   |   fr   |   .doc   |   17 pages
Extrait du document : « 3. Proteines etudiees 1. Le lysozyme Le lysozyme est une proteine globulaire de certain nombre de secretions (larmes, salive, etc) et dans le blanc d'oeuf. ...»

Extrait du sommaire : «Objectifs du laboratoire. Protéines étudiées. Le lysozyme. L'albumine de sérum bovin. Différentes méthodes de dosage des protéines. Mesure de l'absorbance à 280nm. Méthode du Biuret. Méthode du...»

Les allergènes

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Exposé   |   13/11/2007   |   fr   |   .doc   |   15 pages
Extrait du document : « sont utilisees et etiquetees sous une denomination scientifique (ovomucoide, lysozyme), ce qui ne croisees entre le jaune d'oeuf et le blanc d'oeuf, entre ...»

Extrait du sommaire : «Généralités. Définitions et principe de l'allergie . Les allergies alimentaires et pathologies associées. Les trophallergènes . Les allergènes d'origine animale. Les allergènes d'origine...»

Les traitements sont-ils suffisants pour soigner les différents troubles de la réfraction?

Sciences & technologies   |   Biologie   |   Exposé   |   28/02/2006   |   fr   |   .doc   |   47 pages
Extrait du document : « d'oxygène, de gaz carbonique (CO2), de lysozyme (enzyme dissolvant au sujet des lettres noires sur fond blanc. Qui provient de la fécondation d'un seul oeuf. ...»

Extrait du sommaire : «LA VISION NORMALE. Anatomie de l''il. La formation des images. LES TROUBLES DE LA REFRACTION. La myopie. L'hypermétropie. L'astigmatisme. La presbytie....»