Le management de la production

Cours Entreprises & gestion Management organisation

Date de publication :

07/05/2009

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

29 pages

Niveau :

expert

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Sommaire :

Sommaire

La gestion traditionnelle de la production
1. Les activités de gestion de la production
2. Les outils d'optimisation de la production
3. La production juste à temps
4. Les outils du JAT
Vers le management industriel et logistique
1. L'optimisation par le pilotage intégré des flux
2. L'intégration des flux et des systèmes d'information

Résumé :

On a longtemps présenté la gestion de production comme une succession d'opérations allant de l'élaboration des prévisions commerciales à l'expédition des produits vers les clients, en passant par différentes opérations de planification, d'ordonnancement et de lancement des produits.
Cette vision traditionnelle suppose un environnement économique plutôt stable et où, c'est le plus important, le problème des débouchés ne se pose pas. En gros, cette approche a dominé l'organisation des activités productives tant que la demande a été supérieure à l'offre, c'est-à-dire jusqu'à la fin des années de forte croissance dans les années 1970 (si l'on veut bien mettre de côté quelques épisodes de crise comme celle de 1929).

On se doute bien que si l'innovation est devenue un tel enjeu pour les entreprises aujourd'hui, c'est bien parce que l'environnement économique et socio-culturel n'est plus aussi stable et prévisible. Les consommateurs exigent des biens et services de plus en plus individualisés et sophistiqués, incorporant les avancées technologiques les plus récentes.
Confrontées à une offre concurrentielle toujours plus large en raison de la mondialisation, les entreprises sont contraintes à renouveler à un rythme accéléré les biens et services proposés aux marchés. Face aux caractéristiques nouvelles de l'environnement, elles répondent par l'innovation, on l'a vu, mais cela ne suffit pas. Il faut également gérer les activités productives de manière optimale, non seulement pour satisfaire la demande en volume, en qualité, en délai, mais aussi pour rester compétitif en termes de coûts. D'une gestion routinière permettant de fournir aux marchés des biens standardisés, gestion qui a dominé l'organisation des entreprises jusqu'aux « trente glorieuses », on est passé à un pilotage à la fois plus flexible et plus rigoureux des flux physiques et d'informations permettant de présenter une offre plus variée, mieux adaptée aux évolutions parfois imprévisibles de la demande.