Le marché de la boulangerie viennoiserie pâtisserie dans les différents pays européens (2004)

Économie & marchés   |   Marchés étrangers   |   Étude de marché   |   27/08/2007   |   fr   |   .doc   |   22 pages
Extrait du document : «Le marché de la boulangerie viennoiserie pâtisserie dans les différents pays européens (2004). L'environnement: Economique; Sociologique; ...»

Extrait du sommaire : «L'environnement. Economique. Sociologique. Technologique. Réglementation. Les acteurs du marche. La demande. La concurrence. La distribution. Les produits. Le marche de la BVP en Espagne. Le marché de la BVP en Grande Bretagne. Le...»

Implantation au Royaume-Uni de la société "Petit nid" (2003)

Marketing & marques   |   Marketing international   |   Étude de marché   |   03/07/2007   |   fr   |   .doc   |   40 pages
Extrait du document : « En effet, le secteur de la viennoiserie repond à des caractere traditionnel qui attire le consommateur dans notre boulangerie. Recemment, le marche a change ...»

Extrait du sommaire : «Projet d'Entreprise. Charte graphique. Fiche pays . Fiche entreprise. Organigramme. La stratégie marketing commerciale. Etude du volume de la consommation. Formulation des critères de décision. Analyse diagnostic. La formulation d'un...»

Implantation d'une boulangerie française à San Francisco (2006)

Entreprises & gestion   |   Stratégie   |   Exposé   |   15/02/2008   |   fr   |   .doc   |   20 pages
Extrait du document : « que ce soit dans la viennoiserie comme dans les par Collectif (Broche - 18 juin 2002) Marche, creation et gestion d'une boulangerie-patisserie par Collectif ...»

Extrait du sommaire : «Présentation du marché français de la boulangerie. Le marché français. Positionnement de notre boulangerie française. Projet d'internationalisation. Étude du marché de la boulangerie à San Francisco. Les...»

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Entreprises & gestion   |   Stratégie   |   Mémoire   |   13/07/2004   |   fr   |   .doc   |   112 pages
Extrait du document : « remise en question permanente 3.213 - Différents modes de Les parts de marché de la restauration dite hypermarchés avec leur rayon boulangerie et traiteur ...»

Extrait du sommaire : «Présentation du projet. . Analyse du marché de la restauration hors foyer. . Analyse de l'offre. . Analyse de la demande. . L'environnement. . La restauration en Europe. . Les difficultés du restaurateur traditionnel indépendant...»

La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Rapport de stage   |   25/09/2009   |   fr   |   .doc   |   30 pages
Extrait du document : « transformation des patisseries et boulangerie 6 .Situation anciennete des locaux .la marche en avant de preparation des patisseries viennoiserie Chambre froide ...»

Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise . Fiche d'identité de l'entreprise. Formes juridiques. Historique . Organigramme hiérarchique et organisation des tâches. Conception des locaux. Situation géographique. Travail qui m'a...»