Le marché de la confiture

A côté des marchés traditionnels, les industriels sont de plus en plus nombreux à se positionner sur l'univers de la confiture et à mettre en exergue les tendances de naturalité et d'équilibre alimentaire attendus par les consommateurs. Aussi si les différentes marques de confitures semblent avoir réellement cernées les attentes des consommateurs, reste que sur ce marché féroce les entreprises ne cessent d'user de stratégies d'innovation, de différenciation.... afin toujours accroître leur part de marché