Le marché des jus de fruits. Le cas Joker

Étude de marché Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

20/11/2006

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

12 pages

Niveau :

grand public

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42 fois

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Sommaire :

Sommaire

L'analyse du marché du jus du fruit.
1. Le marché du jus de fruit ambiant.
2. Les différents acteurs du marché du jus de fruits ambiant.
3. Le macro-environnement .
L'analyse interne :Joker.
1. Présentation de l'entreprise .
2. Présentation, de la marque ou du produit.
3. Analyse de la stratégie marketing existante.
4. Synthèse des forces et faiblesses.
Synthèse des forces et faiblesses / opportunités et menaces.

Résumé :

Le marché du jus de fruit peut se résumer par deux chiffres clés. Tout d'abord sa taille en volume, c'est-à-dire, le nombre de Litres consommés en France pour l'année 2005 qui est égale à 1,350 milliards de Litres selon le site du ministère de l'agriculture. Le deuxième chiffre clé est le chiffre d'affaires du marché du jus de fruit en France en 2005 qui est de 1,5 milliards d'euros selon unijus. Néanmoins on peut ajouter quelques précisions afin de bien délimiter le marché du jus de fruit ambiant qui est le marché principal. Le marché générique sera plus généralement le marché des boissons sans alcools regroupant donc à la fois les concurrents directs et les concurrents indirects. Des concurrents indirects qui sont eux répertoriés sur les marchés environnant à celui du jus de fruit ambiant comme par exemple les producteurs de sodas ou encore de thé.

joker veut continuer sur sa lancée, son dernier bilan étant très positif. A court terme joker veut vraiment faire passer définitivement le message quant au bienfait de ses produits dans le cadre de la campagne gouvernementale pour la consommation de 5 fruits par jour.
La stratégie marketing se définit d'abord au niveau du groupe. Selon un dirigeant d'Eckes Granini, la stratégie marketing en place pour faire face à la concurrence s'articule autour de deux axes. Le premier, c'est le positionnement des marques l'une par rapport à l'autre. joker est la marque leader sur le marché français. Réa est une marque familiale qui présente un bon rapport qualité-prix. Granini est axé sur les nectars gourmands. Le deuxième axe s'articule autour de l'innovation, avec par exemple des produits basés sur la recommandation du PNNS, à savoir « manger 5 fruits et légumes par jour ».