Le marketing sensoriel

Mémoire Marketing & marques Marketing sensoriel

Date de publication :

17/02/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

41 pages

Niveau :

expert

Consulté :

48 fois

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Sommaire :

Sommaire

Le Marketing sensoriel, présentation
1. Définition
2. Historique
3. Les approches théoriques
4. Catégorisation
5. Les Etudes
Le marketing sensoriel : efficacité réelle ou artifice ?
1. Pourquoi les magasins investissent dans le sensoriel?
2. La théâtralisation du lieu de vente
3. L'impact sur le consommateur
4. Les modérateurs
5. Les sens font-il vraiment vendre plus ?
Contraintes et limites du marketing sensoriel du point de vente
1. Les contraintes légales
2. L'interprétation des odeurs
3. Un problème d'éthique
4. Le marketing sensoriel est-il un moyen de tromper le consommateur ?
Quel avenir pour le marketing sensoriel ?
1. Une pratique en voie de généralisation
2. Du haut de gamme au discount
3. Une évolution vers le marketing expérientiel
4. Le marketing sensoriel sur Internet : le cas de l'odorat
Entretiens avec des professionnels
1. Presencia
2. Numeris Causa
3. Air Berger
4. Observations
Recommandations

Résumé :

Aujourd'hui les entreprises éprouvent toujours plus de difficultés à se différencier de leurs concurrents, les consommateurs sont de plus en plus volatiles et le produit en lui-même ne suffit plus à les satisfaire. Dans ce contexte, le marketing sensoriel s'est développé et a su montrer son intérêt aux enseignes.

Le marketing sensoriel est une nouvelle forme de marketing qui sollicite un ou plusieurs des cinq sens du consommateur pour créer une ambiance d'achat et mettre en valeur un produit. On réveille les sens du consommateur pour lui faire vivre une expérience agréable et ludique.

Du fait de son succès auprès des acheteurs, le marketing sensoriel se définit comme une vraie tendance qui propose une alternative pour pallier aux insuffisances du marketing classique.

De ce constat, on est en droit de se demander si, dans les années à venir, le marketing sensoriel restera une simple tendance ou s'il pourra se développer et s'affirmer comme un modèle de marketing à part entière et durable.

Pour répondre à cette question, j'ai choisi de diviser ma réflexion en 4 axes : tout d'abord une description détaillée du marketing sensoriel, ensuite une analyse de l'efficacité réelle de ce marketing, troisièmement une étude de ses contraintes et limites, et finalement, une analyse de ses possibilités de développement.

Le marketing sensoriel sollicite les sens du consommateur pour le séduire en accroissant son bien-être. Il favorise le lien entre l'enseigne et son client. Il peut être orienté produit (appliqué au produit) ou orienté point de vente (appliqué aux magasins).

Le marketing sensoriel, remis au goût du jour par Kotler, spécialiste en marketing, se divise en quatre catégories : le marketing visuel, le marketing sonore, le marketing olfactif, le marketing gustatif et le marketing tactile. Il est donc applicable à tous les sens.

Oui, mais alors comment ça marche ? En fait, il s'attache aux expériences cognitives, comportementales, émotionnelles et relationnelles vécues par le client lors de son achat. Il analyse la situation dans sa globalité puis vérifie si l'offre est en adéquation avec les attentes du client. A partir de cette étude, il propose une stratégie d'ambiance du lieu de vente qui va favoriser la première impression du client, ce qui le rendra plus sensible aux autres éléments marketing du magasin et plus enclin à l'achat.

Le marketing sensoriel a prouvé son efficacité dans le contexte commercial actuel. Ainsi, face à l'accroissement de la concurrence, il permet aux entreprises de se différencier de leurs concurrents autrement que par le prix. De même, il semble répondre parfaitement aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui. Enfin, dans certaines enseignes, il a généré une augmentation du niveau de vente et du chiffre d'affaires de 10% à 20%.

La décision d'achat du consommateur se divise en différentes phases successives et la force du marketing sensoriel est de jouer sur ces différentes phases pour influencer le consommateur. Toutefois, son efficacité peut être limitée par ce que l'on appelle des modérateurs : ceux-ci peuvent être soit liés à la situation du consommateur ou à sa personnalité.

Mots clés: étude sur le marketing sensoriel, consommateur, odeur, olfactif, marketing classique, tactile, visuel, sonore, gustatif, Kotler, Baker, Décathlon, Charal, Sephora, concurrence, leclerc, ikéa, fnac, vue, ouïe, toucher, goût, odorat, contraintes légales