Marketing stratégique: projet MRK301

Exposé Entreprises & gestion Stratégie

Date de publication :

23/04/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

32 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

12 fois

Avis client :

non évalué

Validé par :

le comité Oboulo.com

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Sommaire :

Sommaire

Synthèse managériale
Analyse diagnostic de la situation présente du groupe Elior
1. Le groupe Elior : présentation et stratégies
2. Analyse globale des différentes DAS du groupe Elior
Analyse diagnostique des concessions Paul
1. Analyse externe
2. Analyse interne
3. Portefeuille produit
4. Diagnostic
Analyse de la stratégie de l'entreprise Paul
Choix et justification de l'option stratégique à venir

Résumé :

Problématique:
Quelle stratégie adopter pour améliorer la relation de proximité de la marque Paul? Est-ce une bonne option stratégique d'avoir fait le choix d'Elior pour accroître sa visibilité nationale et internationale? Dans quel sens va cette collaboration?
Synthèse de l'analyse externe:
Un marché dynamique et en bonne santé mais très sensible aux effets de mode
Les marques doivent se positionner sur le bien être procuré par la fast fooding et doivent avoir une image forte portée par ses valeurs.
La performance commerciale passe par la reconnaissance d'un savoir-faire et d'une justification du prix par la qualité des produits
Les boutiques doivent miser sur le décor et la diversité de l'offre en élargissant les cartes

Synthèse de l'analyse interne:
Soutien sans faille d'un groupe puissant nationalement (Ladurée, Saint Preux, Paul) ayant un savoir faire dans la boulangerie
Apport d'un groupe (ELIOR) reconnu pour la gestion internationale de la restauration de concession
Positionnement clair: restauration rapide à la Française dotée d'un savoir faire traditionnel avec des produits frais et sains