Les méthodes d’évaluation des entreprises

Quelle est la valeur d'une bouteille d'eau ?
Cette question d'apparence anodine résume, à elle seule, toute la problématique de l'évaluation des entreprises. En effet, dans notre pays, la valeur d'une bouteille d'eau peut probablement être évaluée sans grand risque à moins d'un euro. Toutefois, que dire de la même bouteille d'eau dans une ville thermale ? Probablement ne vaut-elle plus grand-chose... Et la même bouteille d'eau en plein désert... ? Parions qu'elle vaudrait alors une véritable fortune...

Cet exemple montre que, pour un même bien, il existe plusieurs valeurs qui sont influencées par le contexte ou l'environnement.
Un autre exemple nous permet d'appréhender les enjeux de l'évaluation. J.-C. Cailliau présentait à l'Académie de comptabilité l'exemple suivant : « Nous avons à évaluer un cerisier : si l'exploitation continue, c'est le prix des cerises qui est intéressant, mais si, devenant non rentable, elle cesse, on va couper l'arbre et c'est alors le seul prix du bois qui compte ».

Ce second exemple finit de nous convaincre que la valeur, en règle générale et en particulier, est une donnée abstraite, approximative, multiple et subjective. L'une des difficultés de l'évaluation réside, d'ailleurs, dans la mise en garde qu'il convient de fournir au chef d'entreprise quand on lui présente le rapport d'évaluation. Ce dernier est convaincu qu'il détient la vérité (celle qui prend un V majuscule).