Le métier d'acheteur : rôle, formation, évolution

L'acheteur a de nombreuses tâches à effectuer, principalement il sélectionne les produits et négocie les prix. Un acheteur travaille généralement dans la grande distribution ou l'industrie ce qui l'oblige à se déplacer régulièrement mais il occupe également une place importante dans l'agriculture et l'agroalimentaire.

Un acheteur est l'homme de la négociation par excellence.

En effet, il recherche, sélectionne et choisit les produits dont l'entreprise, pour laquelle il travaille, a besoins. En entreprise il demande au service production de définir ses exigences lors de groupes de travail. Pour définir ses besoins il se base également sur des études de marché réalisées par sa propre société ou par des sociétés d'études spécialisées.

Il sélectionne les fournisseurs en fonction des prestations proposées c'est-à-dire : la qualité des marchandises, la quantité, le respect des délais et les conditions financières accordées.

Par la suite, il va sélectionner les fournisseurs proposant des produits adaptés à ses exigences avec lesquels il va effectuer une base de négociation. Il va établir les conditions d'achat et de livraison des marchandises tout en respectant la qualité du produit recherchée. Il engage donc financièrement son entreprise sur des sommes très importantes.

Les horaires de l'acheteur peuvent atteindre 50 h par semaine en période de pointe de la production dans l'industrie, ou en début d'année lors de la négociation des contrats annuels dans la distribution. Ainsi, il doit posséder une bonne résistance à la fatigue physique et nerveuse et avoir une bonne présentation