Picard et le marché français du surgelé : les raisons du succès

Avec ses 700 points de vente actuels, picard dispose d'un échantillon important et représentatif des campagnes, des villes, et des hyper centres-villes. Si l'Île-de-France a été le point de départ du développement du réseau picard, l'enseigne a ensuite suivi dès 1987 ses clients dans le Sud-Est. D'une part, parce que de nombreux Parisiens y possèdent des résidences secondaires et que les habitants, parmi lesquels une proportion importante de retraités ont des comportements d'achat très proches de ceux de la capitale. D'autre part, parce que les agglomérations de cette région sont suffisamment importantes pour justifier l'ouverture de magasins de proximité et le maillage très serré de zones de chalandise bien définies. Aujourd'hui très réfléchie, la stratégie de développement de picard se fonde sur une même progression par étapes qui consiste à s'implanter dans une région en commençant par les plus grosses villes, puis à saturer progressivement les zones de chalandise. En 2004, Marc Leguillon, directeur général délégué annonçait dans Marketing Magazine : « Nous n'avons plus peur aujourd'hui, d'imaginer 1 000 points de vente. En termes de géomarketing, nous avons de toutes les façons déjà identifié nos 800 futurs magasins. »