Plan de lancement des crêpes bretonnes surgelées Tipiak pour l’année 2001

Étude de cas Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

13/06/2008

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

15 pages

Niveau :

expert

Consulté :

13 fois

Avis client :

non évalué

Validé par :

le comité Oboulo.com

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Sommaire :

Sommaire

Synthèse managériale
1. Diagnostic synthétique
2. Objectifs
3. Principales lignes de la recommandation
Bilan organisé
1. Caractéristiques et évolution du marché des crêpes surgelées
2. Les points forts de Tipiak
3. Les points faibles
4. Les opportunités
5. Les risques
6. Les enjeux du lancement de ce produit par Tipiak
Diagnostic
Plan de lancement
1. Définition précise du produit
2. Production
3. Commercialisation
4. Politique marketing
5. Retro-planning

Résumé :

1) Diagnostic synthétique

tipiak n'est pas référencé sur le marché des crêpes surgelées bien que celui-ci soit important (il représente 65% du marché crêpes/galettes). Comment se lancer alors sur le marché des crêpes souvent considérées comme étant des produits « bas de gamme » sans pour autant perdre l'image de marque de tipiak?

2) Objectifs généraux

Il s'agit donc de s'insérer sur un nouveau segment intermédiaire (entre les crêpes et les galettes) : crêpes de qualité et ce dans le but d'élargir les secteurs d'activité de tipiak afin d'atteindre 10% des parts de marché en valeur sur le marché des crêpes.
Il faut néanmoins veiller à conserver l'image de qualité véhiculée par tipiak.

3) Principales lignes de la recommandation

Bien définir le produit en tant que « crêpe bretonne » à travers le packaging et les campagnes de publicité.
Créer des recettes élaborées et de qualité qui justifient un prix supérieur à la moyenne.
Se fixer des objectifs de production pour atteindre les 10% de parts de marché en valeur.