Pré-challenge: Lactalis et la communication hors télévision

Date de publication :

06/07/2007

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

15 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

1 fois

Avis client :

non évalué

Validé par :

le comité Oboulo.com

Sommaire :

 
 

Sommaire Pré-challenge: Lactalis et la communication hors télévision Sommaire

 
  1. Etude documentaire
    1. Le marché du fromage
    2. L'évolution du marché du fromage (synthèse du document : `repères 2005 Fromage : Evolution du marché 2005 ')
    3. L'évolution du mode de consommation des Français (synthèse du document : ` dossier presse ')
  2. Problématique
    1. La faible consommation du fromage chez les 25/35 ans
    2. Les médias
    3. Quel impact la promotion du bien manger a-t-elle sur la population des 25/35 ans ?

Résumé :

5 grands groupes dominent le marché en France :

3A : spécialisé dans les fromages de région et plus connu pour sa marque de lait Candia.

BEL : se place sur le créneau du snacking, numéro 1 mondial sur le marché des fromages de marque en portions.
Chiffre d'affaires : 1729,4 millions d'euros
Marques principales : Babybel, La vache qui rit, Kiri, Leerdammer, Apéricube....

BONGRAIN : leader mondial de spécialités fromagères et fromage de marque.
Chiffre d'affaires : 3349,5 millions d'euros
Marques principales : Apérivrai, Bresse Bleu, Caprice des Dieux, Coeur de Lion...

EURIAL POITOURAINE : spécialisé dans le fromage de chèvre.
Chiffre d'affaires : 530 millions d'euros
Marques principales : Soignon...

lactalis : 2ème groupe mondial en matière de produits laitiers.
Chiffre d'affaires : 8,5 milliard d'euros
Marques principales : président, Le Petit, Lanquetot, Lou Pérac....

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A propos de l'auteur :

pencil image Caroline J. Etudiante
Niveau :Avancé Etude suivie : MAR Ecole, université : Ecole de Commerce Audencia Nantes

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