Préhistoire: la domestication

Le Néolithique est précédé d'un réchauffement climatique post-glaciaire qui a de nombreuses conséquences sur le milieu naturel. Les steppes pauvres et les marécages sont remplacés par des forêts denses et la faune se renouvelle. Cela constitue une remise en cause des habitudes de vie des hommes, ils doivent de nouveau s'adapter à leur milieu. Les prémices du Néolithique sont décelées dans le croissant fertile dès - 12 000. Cependant, cette période apparaît communément dans le reste du monde vers - 6 800. Puis, elle se termine au environ de - 2 500. C'est une phase de transition entre un mode de vie fondé sur la prédation pour arriver à la production. De plus, le Néolithique est également caractérisé par une rupture avec le nomadisme en faveur d'une sédentarisation relative de l'homme. On remarque aussi l'apparition de la céramique et de la pierre polie. La domestication des espèces animales et végétales est souvent associée au terme de néolithisation, cependant, le néolithique ne peut se résumer à cela. Les premières traces de la domestication des végétaux apparaissent en - 9 000 au Proche Orient tandis que les témoignages de la domestication animale se manifestent en Mésopotamie en - 13 000. C'est une maîtrise de l'homme sur les végétaux et les animaux qui induit un ensemble de modifications dans les rapports des groupes humains avec les espèces végétales ou animales. Cela signifie un passage de l'état sauvage à l'état domestique. L'homme ne cueille et ne chasse plus, il cultive et élève. En effet, il favorise le développement d'une espèce (animale ou végétale) et crée pour celle-ci un environnement artificiel. La domestication aide à l'évolution économique qui tend vers la production.