La question de l'interculturalité chez McDonald's

Exposé Société & moeurs Sociologie

Date de publication :

06/06/2006

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

19 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

67 fois

Avis client :

Validé par :

le comité Oboulo.com

9,95 € Ajouter au panier

Sommaire :

Sommaire

L'organisation de McDonald's : globale et locale
1. Présentation de la firme McDonald's
2. Le système de franchise McDonald's : une autonomie très contrôlée
3. Une hiérarchie ambivalente : firme multinationale et réseau de petites structures
Comment McDonald's s'adapte aux différentes cultures par l'adaptation de l'offre
1. Une offre de produits spécifiques
2. L'implantation des restaurants
3. La communication de l'entreprise
Dissonances entre McDonald's et des cultures différentes
1. Pour les clients
2. Pour les employés
3. Le cas de la France grève au McDo de Strasbourg ? Saint-Denis

Résumé :

L'entreprise mcdonald's est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast-food) sous la marque mcdonald's dans plus de 120 pays. Née aux Etats-Unis après la crise de 29, c'est dans les années 50, reprise par le millionnaire Ray Kroc, que l'entreprise va considérablement se développer nationalement dans un premier temps, puis à partir des années 70, l'enseigne se lance dans une expansion mondiale en commençant par les grandes villes du monde occidental. mcdonald's est aujourd'hui la marque la plus connue au monde, elle aurait détrôné Coca-Cola en 1996 d'après le Financial Times.

Cette firme est un parfait exemple de réussite d'internationalisation, malgré quelques crises conjoncturelles elle continue sa croissance exponentielle. En effet, le caractère international de mcdonald's est flagrant car plus de la moitié de son chiffre d'affaires est réalisé à l'étranger et aujourd'hui, pour un restaurant ouvert aux Etats-Unis par jour, quatre sont ouverts à l'étranger.

L'enseigne a su bien évidemment bénéficier de la mondialisation de la culture américaine, dont elle est pour beaucoup le symbole. Mais c'est aussi la logique et le fonctionnement propre à l'entreprise qui lui a permis un tel succès.

En effet, le modèle standard de cette l'entreprise (celui du restaurant mcdonald's tel qu'on le trouve aux Etats-Unis) est facilement exportable et s'implante partout facilement malgré les différences culturelles, bien que plus on s'approche de ce qui a trait au corps (vêtements, cosmétiques, alimentation, maquillage,...) plus les différences et les réticences culturelles entrent en jeu.

Cependant il serait illusoire de croire que le modèle mcdonald's peut être parfaitement universel, son développement dans des régions du monde toujours plus éloignées de la culture américaine, oblige la firme à tenir compte de certaines spécificités culturelles, lorsqu'elle rencontre certaines crises ou que son image (ou celle des Etats-Unis) se ternit dans une région du monde.
Dans un premier temps nous allons donc analyser la culture d'entreprise, l'organisation du travail et les stratégies de développement économique de mcdonald's afin de montrer en quoi ce modèle est transposable assez facilement dans de nombreuses cultures. Nous chercherons à comprendre comment mcdonald's a réussi à surmonter les obstacle culturels dans son expansion en adoptant une stratégie « glocale », comme elle aime elle-même à se définir lorsqu'elle adopte le slogan « think local, act global » .

Enfin nous nous pencherons sur les problèmes effectifs que l'entreprise peut rencontrer quand elle se retrouve face à un conflit interculturel, notamment dans le cas de la grève du restaurant de Strasbourg -Saint Denis en France. La firme a eu en effet de grandes difficultés à surmonter la culture du conflit dans le travail qui est propre à la France.