Régulations et mesures du métabolisme

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français

$Document biologie : Régulations et mesures du métabolisme$ biologie

exposé

publié le 19/05/2008

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niveau : grand public

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Résumé

La régulation du métabolisme vise à maintenir un poids corporel constant. En effet, ce paramètre est finement régulé et suit un principe d’homéostasie.

En effet, si l’on gave des rats et que l’on mesure leur prise alimentaire et l’augmentation de leurs poids corporel, on remarque que leur prise alimentaire (volontaire) est très diminuée pendant le gavage, parrallèlement à une augmentation de leurs poids corporel.

Cela met en évidence une régulation du comportement alimentaire, visant à adapter la prise d’aliments en fonction des besoins énergétiques.

Sommaire

L'équilibre énergétique
Les réserves énergétiques : états et utilisation
1. Les protéines
2. Les lipides et les acides gras essentiels
Biochimie métabolique
Paramètres modulant le métabolisme de base

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