Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Extrait du sommaire : «Présentation du projet. . Analyse du marché de la restauration hors foyer. . Analyse de l'offre. . Analyse de la demande. . L'environnement. . La restauration en Europe. . Les difficultés du restaurateur traditionnel indépendant...»
La distribution: changer les lieux de consommation Le café à Paris: brasseries traditionnelles, McCafé et Starbucks (2006)
Extrait du sommaire : «Le secteur des cafés et brasseries traditionnels. Le marché. Un secteur en mutation. Starbucks Coffee Company : La reine du coffee-bar . L'entreprise. Starbucks en France...»
« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »
Extrait du sommaire : «Généralités sur l'hôtellerie. L'évolution du « voyageur » . L'univers hôtelier. Financement et gestion. Le groupe Accor. 2 hommes, 1 idée, 2 métiers . Généralités. Les enseignes...»
Diagnostic stratégique du groupe Casino
Extrait du sommaire : «La stratégie du groupe Casino. Présentation de l'entreprise. L'analyse corporate (stratégie globale). L'analyse business. La déclinaison du concept de proximité selon Casino. Une approche de la proximité. Etymologie et...»
Islam et autres religions minoritaires en Indonésie: modèle de société multiconfessionnelle pacifique ou baromètre des tensions interreligieuses mondiales ?
Extrait du sommaire : «Les fondements de la société multiconfessionnelle indonésienne et la prédominance de l'Islam: un tableau complexe . Situation géographique de l'archipel et colonisation: un terreau fertile pour la diversité religieuse...»
Les Otaku au Japon
Extrait du sommaire : «Le présent. Le constat. Définition du terme. La vie par procuration rendue possible grâce aux NTIC. La relation entre l'otaku et la société Nipponne. Le passé. Le contexte. Education. Les médias. La...»
La représentation de l'adolescente dans les magazines
Extrait du sommaire : «Une enfance qui s'affirme. . L'adolescent, un adulte en devenir. . La recherche d'autonomie. . L'affirmation identitaire. . Une presse en effervescence. . Présentation de la presse adolescente. . Les particularités de cette...»
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Extrait du sommaire : «La tendance santé dans le marché alimentaire. Evolution des attentes et des besoins des consommateurs. Un contexte socio-économique plaçant l'alimentation santé au premier plan. Le marché de l'aliment santé. Les...»
Le lobbying: étude des groupes de pression
Extrait du sommaire : «Les formes d'organisation des principaux. Les principaux acteurs du lobbying. Les acteurs du lobbying dans le cadre de la Communauté Européenne. Les techniques des groupes de pression . Domaines d'intervention des groupes de pression ...»
Géopolitique de l'Afrique
Extrait du sommaire : «Un panorama de l'Afrique. L'Afrique en quelques cartes. Présentation de l'Afrique. Une définition géopolitique de l'Afrique. Une lecture géopolitique des conflits africains. Organisation de l'Afrique . Une Afrique, des...»
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