Les difficultés de recrutement et leurs spécificités dans le secteur de l'hôtellerie restauration

Entreprises & gestion   |   Ressources humaines   |   Exposé   |   27/08/2007   |   fr   |   .doc   |   7 pages
Extrait du document : « Dorenavant, nous allons limiter notre etude au secteur de l'hotellerie-restauration ou Deuxiemement, si l'on prend le cas de la restauration rapide, bien que ...»

Extrait du sommaire : «Les difficultés de recrutement. La mesure des difficultés de recrutement. Les cadres théoriques explicatifs des tensions sur le marché du travail. L'hôtellerie restauration comme domaine d'étude. Le paysage de...»

Quel est l'avenir de la publicité "ingame" et "advergame" dans le jeu vidéo offline et online ?

Entreprises & gestion   |   Communication   |   Exposé   |   18/01/2009   |   fr   |   .doc   |   9 pages
Extrait du document : « qu'a démontré la dernière étude Advergaming : Exploratory de joueurs (Jean-Marc Lehu 2007) occasionnels et américain de la restauration rapide Burger King ...»

Extrait du sommaire : «Etendue de l'étude / définition des mots clefs. Typologie. Une publicité bien vue par la communauté. L'adversing game contesté. Assertions nouvelles : advergame et adversing game. De l'advergame à la...»

Les difficultés de recrutement dans la restauration à Nantes

Entreprises & gestion   |   Ressources humaines   |   Exposé   |   29/06/2006   |   fr   |   .doc   |   15 pages
Extrait du document : « d'une enquête et d'une étude académique a nouveau à partir de janvier 2007, à 1500 de TVA est déjà applicable depuis longtemps à la restauration rapide. ...»

Extrait du sommaire : «LE PROBLÈME : CHIFFRES. Les offres d'emploi du secteur. Changement de tendance dans le recueil d'offres selon la taille de l'entreprise. Une part importante des emplois occasionnels. Les métiers les plus recherchés par les...»

Le document unique, la gestion des risques professionnels

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Exposé   |   29/10/2007   |   fr   |   .doc   |   9 pages
Extrait du document : « Ainsi, nous allons verifier cela au travers de l'etude du document de serveur de cette entreprise peuvent etre assimiles à ceux de la restauration rapide. ...»

Extrait du sommaire : «Le terrain. Evaluation des risques professionnels. Organisation du travail pour l'évaluation des risques. Evaluation à proprement parler. Analyse du document unique. Les risques du métier de serveur. Les risques du métier de...»

La franchise, politique juridique et fiscale

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Exposé   |   03/01/2008   |   fr   |   .doc   |   11 pages
Extrait du document : « | | Une idee nee de l'etude, en 1975, du comportement alimentaire et des | | attentes Activite principale : | Restauration rapide de tradition | | | franc,aise ...»

Extrait du sommaire : «La notion de franchise. Les spécificités juridiques du contrat de franchise. Les obligations incombant au franchiseur. Les obligations incombant au franchisé. Les avantages et les inconvénients commerciaux de la franchise. Du...»

Étude de consommation des produits biologiques

Marketing & marques   |   Marketing consommateur   |   Exposé   |   03/04/2007   |   fr   |   .doc   |   70 pages
Extrait du document : « marketing Grâce aux questionnaires qualitatifs que nous avons réalisés au sein de cette étude, nous avons pu dans l'esprit de la restauration rapide. ...»

Extrait du sommaire : «Présentation de l'étude. Objectifs de l'étude. Méthodologie. Analyse des entretiens. Les produits biologiques, des produits de grande qualité. Manger bio, un rapport particulier à la santé. Le respect de...»

Etude de cas: Marmara (2005)

Marketing & marques   |   Marketing tourisme   |   Exposé   |   27/02/2008   |   fr   |   .doc   |   12 pages
Extrait du document : « produit; La gestion du produit. Etude de cas Les croisieristes Les excursions : Guides touristiques, Restauration, de l'entreprise 1. Rapide historique Fondee ...»

Extrait du sommaire : «Le marché du voyage. Présentation du marché du voyage. Structure du marché. Présentation de l'entreprise. Descriptif de l'entreprise. Politique générale de l'entreprise. Présentation du produit...»

Méthodologie d'enquête: le restaurant universitaire de Richter

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Exposé   |   08/03/2008   |   fr   |   .doc   |   26 pages
Extrait du document : « etudiants inscrits (inscription physique au 22 juin 2007). grand nombre de possibilites de restauration rapide et beaucoup 1. L'objectif de l'etude Nous avons ...»

Extrait du sommaire : «Démarche d'enquête. Etude documentaire du sujet. Présentation de l'étude. Déroulement de l'enquête. Méthodologies. Mises en 'uvre?. Résultats. Résultat de l'entretien. Résultat du qu...»

Le domaine public fluvial :Entre protection et valorisation: L'exemple des berges du Rhône à Lyon

Politique & international   |   Écologie et environnement   |   Exposé   |   15/03/2008   |   fr   |   .doc   |   20 pages
Extrait du document : « le fil directeur de notre etude concernant les a son inauguration au printemps 2007, tout un de nouvelles enseignes de restaurant ou de restauration rapide. ...»

Extrait du sommaire : «Les berges du Rhône : un espace privilégié pour la mise en 'uvre des politiques de protection de l'environnement en milieu urbain. Une requalification opérée en partenariat avec Voies Navigables de France pour combiner de...»

Comment l'automobile dessine-t-elle le paysage urbain Texan ?

Marketing & marques   |   Marketing automobile   |   Exposé   |   02/05/2007   |   fr   |   .doc   |   8 pages
Extrait du document : « en France par une enseigne américaine (Mac Donald's) mais seulement dans la restauration rapide. Conclusion L'étude de ce phénomène m'a permis d'ouvrir les ...»

Extrait du sommaire : «?A huge market? (un marché énorme). Place de l'automobile dans la société américaine . Structure du marché . Phénomène . Une juridiction adaptée . Une activité économique et commerciale...»